Escoffier: chefs Bilderberg eren hem in The Park by Erik van Loo
Sterrenchefs Erik van Loo van Parkheuvel, Arjan Bisschop van Heeren van Harinxma, Tonny Berentsen van de Kromme Dissel en Stefan van Sprang van Aan...
Alles over Tonny Berentsen
Tonny Berentsen, De Kromme Dissel: 'Ik kook niet voor Michelin'
Tonny Berensten, chef van De Kromme Dissel in Heelsum, heeft al 26 jaar een ster achter zijn naam staan. Maar hij kookt desondanks niet voor...
Gouden Koksmes voor Tom Lamers van De Kromme Dissel (*)
Op de laatste dag van de Horecava in de Amsterdamse RAI was het op donderdag 12 januari de beurt aan de koks vanaf 25 jaar om te strijden voor de...
Tonny Berentsen* kookt van Bron tot Bord
Tonny Berendsen van De Kromme Dissel* uit Heelsum kookte dinsdag 10 januari Van Bron tot Bord op de Horecava 2017 in Amsterdam. Hij ging samen met...
Actie voor winnaars Dining with the Stars 2016
De twaalf restaurants die door gasten het best beoordeeld zijn tijdens de actieweek Dining with the Stars eind 2016, gaan met de actie op herhaling....
Michelin 2016: record voor Kromme Dissel
De Kromme Dissel uit Heelsum, restaurant van het Bilderberg hotel Klein Zwitserland, behoudt haar ster en vestigt daarmee een record in Nederland....
De Kromme Dissel* beste bij HEERLIJK10Daagse
Sterrestaurant De Kromme Dissel in Heelsum is op de eerste plaats geëindigd bij de landelijke top tien van de HEERLIJK10Daagse. Dat heeft de...
De Kromme Dissel* presenteert kookboek
Sterrestaurant De Kromme Dissel in Heelsum bij Wageningen komt met een nieuw kookboek. Op 22 oktober presenteert het restaurant 'Elementen', een boek...
'40 jaar ster voor Kromme Dissel voelt fantastisch
Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum heeft vandaag veertig jaar een Michelinster. Voor chef-kok Tonny Berentsen een bijzonder moment. 'Vannacht...
Vacatures