Er is een winnaar in de strijd tussen tien Nederlandse bartenders om de titel Artisan of Taste. Deze competitie is een zoektocht naar de beste signature cocktail rond één overkoepelend ingrediënt: cacao.
De winnaar van de Shell Barista Cup 2025 is bekend. De competitie is een zoektocht naar de 'Beste Barista langs de weg'.
Het Nederlandse team heeft zich geplaatst voor de Coupe du Monde de la Pâtisserie in Lyon. Tijdens de Europese kwalificatiewedstrijd in Parijs eindigde Team NL als vierde en bemachtigde daarmee een ticket voor het wereldkampioenschap dat in januari 2027 plaats.
Waar je vanaf nu het best getapte biertje vindt? Bij Het Rijk van Nijmegen in Groesbeek. Daar staat Tim Nillessen namelijk achter de tap om tot in perfectie het glas te vullen met bier.
Op Horecava vond op donderdag 15 januari het Open Nationaal Kampioenschap Koken plaats. Deze kookwedstrijd staat open voor chefs en keukenteams van alle niveaus en biedt een toegankelijk podium voor culinair talent uit het hele land. Aan het einde van de wedstrijddag werd Restaurant't Havenmantsje uitgeroepen tot winnaar.
Jorit Frijling van Mystic Joe Cocktail Catering is de winnaar van zowel het NK Cocktails 2026 als het NK Longdrink 2026.
