Volgens de multinational met de bekende gele schelp, is er vóór de uitverkiezing sprake geweest van een ‘een intensief traject van kennis, creativiteit en vakmanschap’. Uiteindelijk wist de S'mores Latte de titel in de wacht te slepen.
Shell Café
De jury roemde met name het feit dat ‘de volle chocoladesmaak zo mooi in balans is’. Wie de titel op zijn naam schreef? Shell Hazeldonk West. Hun winnende koffiespecial, de S’mores Latte, zal dit jaar worden toegevoegd aan het menu van Shell Café.
De finale vond plaats bij koffieleverancier Smit & Dorlas, waar de beste inzendingen werden beoordeeld door een deskundige jury. De S’mores Latte is geïnspireerd op het klassieke kampvuurmoment en combineert zoet en romig met een speelse presentatie. De koffiespecial bestaat uit roasted marshmallow siroop, choco drizzle, Lattiz Latte, mini marshmallows en een Maria koekje.
De Shell Barista Cup 2025 ging van start in het najaar van 2025. Het stond dit jaar volledig in het teken van het kraken van de koffiecode. De deelnemers begonnen de competitie met een digitale escaperoom: het Verlaten Koffielab. Hier werden zij uitgedaagd met inhoudelijke vragen over koffie, waarna zij hun eigen koffiespecial ontwikkelden en inzonden als kernonderdeel van de competitie. Vervolgens werden zij uitgenodigd voor deelname aan de Koffie Kennisdag.
Koffiespecials
Door het hoge aantal aanmeldingen besloot de organisatie dit jaar acht finalisten te selecteren in plaats van het gebruikelijke aantal van zes finalisten. Tijdens de finale beoordeelde een deskundige jury de koffiespecials op onder andere koffiekennis, creativiteit, workflow en presentatie.
Over de winnende creatie zegt de jury: ‘De S’mores Latte is geïnspireerd op het iconische Amerikaanse S’mores-concept. En vertaalt deze herkenbare smaakbeleving naar een toegankelijke latte. De volle chocoladesmaak is mooi in balans. Het sterke verhaal achter het concept maakt het drankje extra aansprekend, met name voor jongere koffiedrinkers. Dankzij de multi-inzetbaarheid, ook als ijskoffie, biedt het een flexibel genietmoment voor gasten onderweg’, aldus de jury.
