De Gieser Wildeman
Routinier Jesse Fook maakt mooiste latte art van Nederland
Barista Jesse Fook van koffieketen Vascobelo heeft op de Horecava het Dutch Latte Art Championship 2024 gewonnen. Deze wedstrijd werd gehouden op de...
Alles over Barista
Zjevaun Janga is de beste barista van Nederland
Zjevaun Janga is de winnaar van het Dutch Barista Championship 2024. Deze wedstrijd voor barista's werd gehouden op horecavakbeurs Horecava in de RAI...
Rotterdamse Ilithyia Merien is beste koffieproever van Nederland
Ilithyia Merien van Manhattan Coffee Roasters in Rotterdam is de winnaar van het Dutch Cup Tasters Championship 2024. Deze wedstrijd in koffieproeven...
Nederlandse koffiekampioenschappen komende jaren op de Horecava
De finales van de Nederlandse koffiekampioenschappen worden de komende jaren gehouden op de Horecava. Dat maken de beursorganisatie en SCA Nederland,...
Deze Nederlandse koffiekampioenen gaan voor Nederland naar het WK
De nieuwe Nederlandse koffiekampioenen zijn bekend. In vier disciplines werden Nederlandse kampioenschappen gehouden, waarvan de winnaars Nederland...
Temperatuur speelt cruciale rol bij productie en bereiding van koffie
In de lange weg die koffie aflegt, van het groeien aan de struik tot het bereiden op de espressomachine in jouw horecazaak, speelt temperatuur op...
Dit zijn de meest gemaakte fouten door barista's
Van het belang van de koffiemolen tot het opnieuw opschuimen van eerder gebruikte melk en van filterkoffie tot wijn serveren in een koffiebar. In dit...
Geen Nederlandse successen bij WK koffie 2022 in Milaan
Op het World Latte Art Championship en World Cup Tasters Championship in Milaan hebben de Nederlandse deelnemers geen hoge klassering kunnen behalen....
Na drie jaar eindelijk nieuwe Nederlandse koffiekampioenen
Na 3 jaar afwezigheid werd van 31 maart tot en met 2 april weer het Amsterdam Coffee Festival georganiseerd. Vast onderdeel van de beurs zijn de...
Deze barista's strijden in Nederlandse koffiefinales 2022
Nu na ruim drie jaar het Amsterdam Coffee Festival terugkeert, kunnen ook eindelijk de finales van de Nederlandse koffiewedstrijden weer op het...
