Uit een deelnemersveld van zes finalisten wist Zjevaun Janga de jury het meest te overtuigen met zijn ‘run’. Hij wint het Dutch Barista Championship 2024 en is daarmee de beste barista van Nederland.
In zo'n run moet de barista in maximaal 15 minuten vier identieke espresso’s, vier identieke melkdranken en vier signature drinks presenteren aan de jury. Bij die signature drinks mogen ze helemaal losgaan, als er maar espresso in zit (en geen alcohol). De jury let op smaak en netjes werken, maar vooral ook op de presentatie. Een goede barista is (ook) een echte gastvrouw of -heer en een rasverhalenverteller.
Zjevaun Janga maakte het meeste indruk op de jury en is daarmee Dutch Barista Champion 2024. Janga wint niet alleen de nationale titel, maar gaat met ondersteuning van SCA Nederland naar het World Barista Championship van 1 t/m 4 mei in Busan, Zuid-Korea, om daar ons land te vertegenwoordigen.
De volledige uitslag:
- Zjevaun Janga
- Jasper de Waal
- Sanne Westphal
- Loekie Kin
- Noëlle Meis
- Aissam Tallagui
Zjevaun Janga is eigenaar van Harvest Cafe & Bakery en koffiebranderij Ripsnorter in Rotterdam. Het is de tweede keer dat hij Dutch Barista Champion is, na in 2012 ook al eens te hebben gewonnen. Hij volgt als kampioen van 2024 Niels te Vaanhold op, die vorig jaar won.
Louis Claus Trofee
De Louis Claus Trofee, een aanmoedigingsprijs voor de beste nieuwkomer in de finale, ging naar Loekie Kin. Vorig jaar won Sanne Westphal deze trofee.
De bokaal is vernoemd naar een (inmiddels overleden) pionier in de Nederlandse koffiescene. Louis Claus was eigenaar van De Blonde Pater in Nijmegen, waar hij menig barista opleidde. Ook stond hij in 2002 aan de wieg van de Nederlandse baristawedstrijden.
Het Dutch Barista Championship 2024 was onderdeel van het NK Koffie op de Horecava. Andere onderdelen zijn:
- Dutch Cup Tasters Championship - gewonnen door Ilithyia Merien
- Dutch Brewers Cup - gewonnen door Milo Gil
- Dutch Latte Art Championship - gewonnen door Jesse Fook
