Nieuwe stroming horecapersoneel: 'Klaargestoomd voor koken in de horeca'
Als eerste deelnemers van de Proeftuin Koken in de Horeca ontvangen negen mannen en vrouwen het officiële mbo-certificaat en een skillspaspoort voor...
Personeel
Bijna helft horecamedewerkers ervaart werkgerelateerde stress
Bijna een op de twee horecamedewerkers geeft aan dat zij momenteel werkgerelateerde stress ervaren (48 procent). Die stress wordt veroorzaakt door...
Grens van 40.000 zzp'ers gepasseerd in horeca; wéér toename in eventcatering
Het aantal geregistreerde zzp'ers in de horeca blijft stijgen: deze maand werd de grens van veertigduizend ondernemers gepasseerd. Dat blijkt uit...
Titi Waber opent eigen restaurant in Zwolle: 'We willen broedplaats zijn voor personeel'
Begin november opent chefkok Titi Waber een eigentijds Indonesisch restaurant in Zwolle. In restaurant Waber, met dertig couverts, moeten de...
Plannen verhoging minimumloon aangepast
De partijen in de Tweede Kamer die een extra verhoging van het minimumloon wilden van 1,7 procent per 1 januari hebben hun plan bijgesteld: het wordt...
Plan extra verhoging minimumloon valt slecht bij horecaondernemers
Met een nipte meerderheid stemde de Tweede Kamer bij de Algemene Politieke Beschouwingen voor een extra verhoging van het minimumloon met 1,7...
Onderzoek NOS: veel jonge horecamedewerkers slachtoffer van grensoverschrijdend gedrag
Zo'n 1200 jongeren van 18 jaar of jonger zeggen tegen NOS Stories in hun horecawerk weleens ongewenste situaties met gasten, collega's of...
Sjaak Ouwejan neemt na 34 jaar afscheid van Hotelschool The Hague: 'Trots op mijn...
Sjaak Ouwejan heeft na een dienstverband van liefst 34 jaar afscheid genomen van Hotelschool The Hague. De Rotterdammer stond aan de basis van de...
Kinderen van Jonnie en Thérèse Boer worden mede-eigenaar; chef Tanate koopt ook aandeel
De kinderen van Jonnie en Thérèse Boer - Jimmie en Isabelle - zijn mede-eigenaar geworden van De Librije-group. Zoon en dochter hebben zich voor tien...
'Matras gevonden in restaurant, mogelijk uitbuiting bij keten', meldt Arbeidsinspectie
De Nederlandse Arbeidsinspectie heeft bij een controle bij drie Indiase restaurants in Amsterdam, Den Haag en Almere minimaal vijf medewerkers...
Vacatures