Thérèse Boer Bourgondiër van het Jaar

Thérèse Boer Bourgondiër van het Jaar

Thérèse Boer is verkozen tot Bourgondiër van het Jaar 2009. Volgens de jury heeft de mede-eigenaresse van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle ...

Boer is de eerste vrouw die deze Bourgondische prijs krijgt. De gastvrouw werd unaniem gekozen door de jury bestaande uit Cas Spijkers, Thomas Lepeltak (ex-De Telegraaf), Ted Janssen (voormalig voorman van Les Patrons) en voorzitter Pieter Bak van het culinaire evenement Bourgondisch ’s Hertogenbosch.

Eerder werden Gerrit Braks, Tonny Rademaker, Jan Timmer, Thomas Lepeltak, André Kuiper en Paul van Craenenbroek uitgeroepen tot Bourgondiër van het Jaar. Boer krijgt dit jaar de prijs omdat ze volgens de jury aan belangrijke criteria zoals kennis van Bourgondische geneugten en gastronomie en het uitstralen van de Bourgondische levensfilosofie voldoet.

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Voor welke recreatie, toerisme en horecabedrijven zijn er wél kopers?
  2. Het vertrouwde is terug: horecazaken worden steeds nadrukkelijker een bestemming
  3. Zes topchefs gaan koken voor kwetsbare kinderen in Rotterdam
  4. Restaurant Het Schaap zet gastronomische ontwikkeling voort met vernieuwd interieur
  5. ING sectorupdate: Hogere prijzen kunnen niet de groeimotor van de horeca blijven
  6. 'Meer rendement begint met inzicht in je horecazaak'
  7. Hotel Satori heeft de deuren geopend in Amsterdam als eerste Tapestry Collection hotel van Nederland
  8. Marjon Prummel: 'Interieur moet meer zijn dan mooi'
  9. Tientallen horecaprominenten sturen brandbrief over verhoging toeristenbelasting in Amsterdam
  10. Ter Marsch & Co neemt pand Frietboutique over
  1. Meer ontbijtbeleving zonder extra kosten, werkdruk of verspilling
  2. Van wraps tot salades: variatie op de kaart met pulled chicken
  3. Tiende Moeke-vestiging geopend op bekende locatie in Tilburg
  4. Terrasseizoen voorbij? Niet bij Van Wijck | sint pieter in Maastricht
  5. Maison Rubens gaat van start: hoofdgerechten onder de 20 euro, terwijl een fluitje 1,95 euro kost
  6. Restaurant De Cuijt* in Mierlo ziet sommelier Mick Langenhuijsen vertrekken
  7. Kan een horecavergunning geweigerd worden op basis van 'meeste stemmen gelden'?
  8. World's 50 Best Restaurants presenteert nieuwe nummer 1, terwijl Nederland wéér ontbreekt in lijst
  9. Explainervideo: Dansen op de bar, wanneer wordt entertainment een vergunningenkwestie?
  10. Monarh grootste stijger in Lekker 2027: 'Wij kijken niet naar anderen'