Gastvrij Rotterdam 2025 volledig volgeboekt
Met nog een paar weken te gaan voordat Gastvrij Rotterdam 2025 haar deuren opent, zijn de vijf beurshallen volledig volgeboekt.
82176 resultaten
Arbeidsinspectie gaat horeca extra controleren op psychosociale arbeidsbelasting
De Arbeidsinspectie gaat vanaf november extra controleren en zowel aangekondigd als onaangekondigd horecabedrijven bezoeken, aldus Koninklijke Horeca Nederland.
Dit zijn onze kanshebbers op de Michelinsterren: Nederland barst nog altijd van de kwaliteit
De spanning loopt op bij gastronomisch Nederland. Volgende maand deelt Michelin in Maastricht een pak nieuwe sterren uit. Misset Horeca blikt vooruit op de ceremonie en zet een aantal belangrijke kanshebbers op een rij.
Bij Gastvrij Rotterdam blijft kwaliteit voorop staan
Gastvrij Rotterdam kijkt uit naar de 12e editie van de beurs voor het hoog- en middensegment van de horeca. Van 22 tot en met 24 september verwelkomt Ahoy opnieuw zo'n 20.000 horecaprofessionals die op de hoogte willen blijven van trends en ontwikkelingen of die op zoek zijn naar inspiratie.
Binnenkijken bij maximalistisch all day-concept Beau in Rotterdam
Na een half jaar verbouwen opende Struisenburg Horeca op 11 juli restobar Beau aan het Stadhuisplein in Rotterdam. Het voormalige Café Plein maakte plaats voor een all day-concept in een uitgesproken interieur, ontworpen door Too Many Agencies. 'We wilden eruit springen op het plein, maar wel kwaliteit uitstralen', zegt eigenaar Marcel Maan.
Omzet horeca groeit in tweede kwartaal, maar ondernemers negatiever
De omzet van de horeca groeide in het tweede kwartaal van 2025 met 5,5 procent ten opzichte van het tweede kwartaal van 2024, meldt het CBS.
Bijna 1100 Nederlandse hotels doen mee met claim tegen Booking
Bijna 1100 Nederlandse hotels hebben zich aangesloten bij een massaclaim tegen Booking.com.
De Fonteyn sluit (deel) terras wegens personeelstekort
Personeelstekort dwingt ondernemers soms tot het maken van harde keuzes. Zo sluit ontbijt- en lunchzaak De Fonteyn een (deel) van het terras in nazomer.
Guillaume De Beer opent Moyō: een exclusief Toro & Wagyu tasting menu
Guillaume De Beer, de chef-ondernemer achter Paindemie, Bar Gui en voormalig Breda Group, opent een nieuw en gedurfd restaurantconcept: Moyō.
5 tips restyling: Kleine aanpassingen met groot effect
Heeft uw zaak nog de gewenste uitstraling of kan het interieur wel een opfrisbeurt gebruiken? Kleine aanpassingen hebben al een groot effect. 5 tips.
Je terras winterklaar maken, dat doe je in de zomer
Zomertijd betekent voor horecaondernemers alvast nadenken over de wintertijd. Terwijl de terrassen nog vol zitten, zou je actie moeten ondernemen voor de komende maanden.
Jeroen Werdmölder nieuwe general manager Waldorf Astoria Amsterdam
Hilton kondigt de benoeming aan van Jeroen Werdmölder als general manager van Waldorf Astoria Amsterdam.
Jet Loos keukenchef Bolenius en voormalige locatie Bolenius ter overname
Ondernemer Luc Kusters zoekt een kandidaat voor de exploitatie van de voormalige locatie van zijn restaurant aan de Amsterdamse Zuidas. Tegelijkertijd is het team versterkt met Jet Loos als keukenchef.
Binnenkijken bij het gerenoveerde Hotel Des Indes
Na een renovatie van zes maanden is het iconische Hotel Des Indes in Den Haag terug van weggeweest.
Het terrasseizoen verlengen met verwarmers: de voor- en nadelen
Wil je het hele jaar gasten op het terras? Dat kan met terrasverwarming.
Horecaondernemer Robér Willemsen opent tweede Nonna's Cucina
De eerste Nonna's Cucina in Berkel en Rodenrijs is zo'n daverend succes dat horecaondernemer Robér Willemsen dat 'trucje' hoopt te herhalen in Nieuwerkerk aan den IJssel.
The Old Jazz zet nieuwe koers in met chef-kok Marc Plat en ervaren kracht Romano Keus
Het Haagse restaurant The Old Jazz luidt per 1 oktober een nieuw hoofdstuk in. Met de komst van chef-kok Marc Plat, ondersteund door de ervaring van Romano Keus, kiest het restaurant voor vernieuwing, creativiteit en lef.
Zes inspirerende themapaviljoens op Gastvrij Rotterdam 2025
Gastvrij Rotterdam 2025 biedt meer dan alleen een beursvloer: met zes inspirerende themapaviljoens laat de vakbeurs zien wat er speelt in de wereld van horeca, foodservice en gastvrijheid. Van duurzame concepten tot cocktails en start-ups: je ontdekt het allemaal in Rotterdam Ahoy.
Château Sainte Marguerite: rosé voor elk seizoen
Het verhaal van Château Sainte Marguerite begon in 1977, toen Brigitte en Jean-Pierre Fayard een historische wijngaard van 7 hectare in La Londe-les-Maures ontdekten en kochten.
Jacob Jan Boerma en Tijn Verstappen openen met Bistro Bar Blik eerste gezamenlijke project
Voormalig driesterren chef Jacob Jan Boerma en Tijn Verstappen (Pazzi, Nonna en Le Forel) openen vanaf 3 september met Bistro Bar Blik hun eerste, maar niet laatste, horeca project in Amsterdam.