Sinds de uitbraak van het coronavirus in Nederland, en zeker sinds de tweede lockdown, voelen steeds meer horecaondernemers zich onterecht behandeld door de opgelegde sluiting van de horeca. De Horeca Alliantie heeft daarom vandaag een pleitbrief gestuurd naar de leden van het kabinet.
VCHO, Profri en NHG lanceren een gratis tool voor horecaondernemers waarmee ze gasten digitaal de gezondheidscheck kunnen laten doen. De tool kan ook bepalen of mensen bij elkaar aan tafel mogen zitten.
De gezondheidscheck die VCHO, ProFri en NHG onlangs lanceerde voor horecaondernemers, is op 1 juni meer dan 4000 keer ingevuld. Het systeem wordt daarom opgeschaald en er is een check voor medewerkers in de maak.
Ondanks de berichten vandaag over de extra miljoenen die het kabinet voor extra steun aan de horeca zal uittrekken, gaat het geplande protest van maandag 7 december gewoon door.
Horecaondernemers kunnen tijdelijk meer Aziatische koks aantrekken. Dit jaar zijn er 500 extra vergunningen beschikbaar voor koks in onder andere Chinese, Indiase, Japanse, Thaise en Vietnamese restaurants.
De horeca is goed voorbereid op de sportzomer. Dat blijkt uit de enorme stijging van online drukkerij Reclameland. De eerste vijf maanden van dit jaar steeg het reclamedrukwerk met 24 procent naar 2,8 miljoen stuks. Ook werden er 379 duizend bierviltjes besteld, een stijging van 23 procent.
Smart hotel Yotel dat op maandag 4 november de deuren opent in Amsterdam Noord, test drone service in de bediening. Het hotel onderzoekt de inzet van drone-obers in het hotel-restaurant Komyuniti, als reactie op het personeelstekort in de horeca.
Nog voor hotel W opent, zal restaurant The Duchess in het voormalig Kas Bank gebouw in Amsterdam starten. De zaak wil Londense gastvrijheid combineren ...
Als de horeca de deuren moet sluiten, laat die maatregel dan pas over een paar dagen ingaan. Cafés en restaurants hebben tijd nodig om hun ingekochte voorraden op te maken, zeggen horecaondernemers Laurens Meyer, Won Yip en Martin Hinloopen.
Het Italiaanse Osteria Francescana van Massimo Bottura heeft de nummer 1-positie van de World's 50 Best Restaurants herovert op Eleven Madison Park in New York. Dat werd dinsdagavond 19 juni bekendgemaakt tijdens het feestelijke evenement in het Spaanse Bilbao.
De finalisten voor kookwedstrijd Slag op de Schelde die op 21 mei 2019 op de Oosterschelde wordt gehouden, zijn bekend. Op het schip de Denick II strijden zes teams van restaurants met totaal drie Michelinsterren om de titel.
De Asia's 50 Best Restaurants worden dinsdag 21 februari onthuld in Bangkok, Thailand. Missethoreca doet live verslag vanaf 13:00 uur! Mis het niet.
Asia's 50 Best Restaurants wordt dinsdag 21 februari onthuld in Bangkok, Thailand. Interessant voor Nederland; waar staat topchef Richard Ekkebus?
Roze Zaterdag wordt dit jaar voor de 39e keer in Nederland georganiseerd. Op de Dam wordt de parade afgesloten met een spectaculair vuurwerk vanaf Hotel Krasnapolsky, aangeboden door ondernemer Won Yip.
De nummer 1 van World's 50 Best Restaurants, chef-kok Massimo Bottura en de Braziliaanse chef David Hertz serveren het overgebleven voedsel uit het Olympisch dorp in Rio aan de allerarmsten van de stad.
De restaurants van Herman den Blijker, Francois Geurds, Henk Savelberg, André Gerrits en andere topkoks zijn dit najaar het decor voor een unieke reeks ...
Restaurant Wolfslaar in Breda maakte afgelopen jaar een ruk aan het stuur. Het sterrestaurant verlaagde prijzen aanzienlijk om een nieuwe doelgroep aan ...
SVH Meesterkoks Marcel de Leeuw en Ron Blaauw zijn op 31 oktober officieel toegetreden tot het Gilde van Meesterkoks. Vijf pas geslaagde sterklassers ...
Sterzaken De Leuf, De Lindenhof, Chalet Royal en 't Schultenhues zijn vier van de zestien deelnemers van Dining with the Stars die speciale onderborden ...
Wel of niet de titel verdedigen van de Trophée Ruinart, de officiële wedstrijd tot verkiezing van de beste sommelier van Nederland. Edwin Raben heeft de ...