De jaarlijkse erkenning voor iemand die heeft bijgedragen aan de gastronomie in Nederland, de Uncle Ben's Ring, is dit jaar uitgereikt aan Thérèse Boer. ...

De meest bekroonde chef in Azië wiens restaurant in Bangkok gedurende vier opeenvolgende jaren verkozen werd tot 'Beste Aziatische Restaurant' kookt vanaf 15 juli op Tomorrowland in België.

De titel 'Bistronoom van het Jaar 2022' van Gault&Millau is maandag 14 maart naar De Juwelier in Amsterdam gegaan. Het is het tweede restaurant van sterrenchefs Thomas Groot en Richard van Oostenbrugge van 212. In het voorjaar van 2021 openden ze de bistro, waar Yoran Jacobi de dagelijkse leiding in de keuken heeft.

Restaurant 212 in Amsterdam heeft maandag 17 december van Michelin een ster gekregen in de rode restaurantgids voor 2019. 212 is het restaurant van Thomas Groot en Richard van Oostenbrugge. Bij Bord'eau had het duo twee sterren achter haar naam staan.

Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot komen met Restaurant 212 als hoogste nieuwe binnen in de Absolute Top van Nederland in de GaultMillau gids 2019. Ze scoren 17,5 punten. 'Supergaaf. Ik voel me ook meteen tien jaar jonger door deze titel,' grapt Van Oostenbrugge na afloop van de gidspresentatie.

Menno Post (Restaurant Olivijn), Luc Kusters (QO), Richard van Oostenbrugge (212), Peter Gast (Graphite), Lars Scharp (Lars Amsterdam) en Thijs Meliefste (Meliefste) zijn de zes chefs die worden gevolgd in de nieuwe online docuserie Meet the Chef.

De Librije, Restaurant Meliefste, Aan Zee in Oostvoorne en vijf andere restaurants krijgen een Gouden Schaal als beloning voor hun wildpluk.

Restaurant Meliefste in Wolphaartsdijk werd vaak genoemd in de voorspellingen voor een Michelinster. Maandag 12 december bleek die voorspelling onjuist. Thijs Meliefste reageert: 'Gehoopt is een groot woord, maar je merkt wel dat je hart er sneller van gaat kloppen als iedereen je vooraf noemt.'

Wellnessresort Thermen Bussloo in Voorst tussen Apeldoorn en Zutphen opent begin september een eigen wellnesshotel. Het gaat om een viersterrenhotel met ...

Jonge Britten laten de thee massaal staan. De theeomzet in het Verenigd Koninkrijk is sinds 1999 met 12 procent gedaald. Daarmee dreigt de Britse ...

Tegenvallende verkopen van ijs en kant-en-klare thee hebben levensmiddelenconcern Unilever een slecht tweede kwartaal bezorgd. De bedrijfswinst van ...

Met de Public Vending introduceert Douwe Egberts Coffee Systems een nieuw concept voor de warme drankenvoorziening op publieke locaties. De robuuste ...

De eigenaren van een aantal Turkse cafés in Eindhoven zijn woedend op de plaatselijke politie. Die meldde eerder deze week dat in Turkse ...

Autobar Holland ontwikkelde in overleg met de stichting Max Havelaar het Max Genieten koffiecornerconcept. Voor cateringbedrijven en instellingen die ...

Een 62-jarige Deen en zijn 38-jarige zoon hebben een theezakje uitgevonden dat niet druppelt als het uit de pot of het kopje wordt gehaald. De ...

Beekse Bergen werkt aan de bouw van 112 Savanne Rooms & Suites met allemaal hotelfaciliteiten. De opening is gepland voor voorjaar 2023.

Om meer personeel te werven, start Roompot in augustus met een eigen mbo 4-opleiding Hospitality Manager. Wie afstudeert, is zeker van een baan bij Roompot, zo laat de vakantieaanbieder weten.

Op Vakantiepark Beekse Bergen is gestart met de bouw van het nieuwe centrumgebouw. Het nieuwe gebouw komt op dezelfde plek als de voorganger, dat in juni door brand werd verwoest. Ook de receptie, die nu nog aan het begin van het vakantiepark zit, komt in het nieuwe gebouw.

In tegenstelling tot andere vakantieparken en hotelketens, denkt Roompot deze zomer geen plek te hebben voor Oekraïense vluchtelingen.

De Inspectie SZW heeft bij onderzoek naar de arbeidsomstandigheden van schoonmakers op vijf vakantieparken tal van overtredingen geconstateerd. Daarbij ging het onder meer om te lange werkdagen en personeel dat te weinig kreeg betaald.