Vanuit financieel en economisch oogpunt was het een prima jaar. Emotioneel wat minder.' René Boogaart refereert met zijn beoordeling op het afscheid tussen hemzelf en zijn compagnon Jan van Asselt.

Vijf kookboeken zijn in de prijzen gevallen tijdens de uitreiking Kookboek van het Jaar. Ramon Beuk ontving de prijs voor het beste Chefs Boek van 2011 ...

Restaurant Company Europe heeft 455 open staande vacatures voor haar 75 vestigingen. Dit blijkt uit de vernieuwde wervingssite van RCE.

Horecagroep Restaurant Company Europe heeft donderdag 24 maart de deuren geopend van Stan Maastricht.

Debuut horecabeheer en ontwikkeling maakt deze zomer haar 'debuut' in Amsterdam. Medio juni 2019 opent de eerste Stan&Co Amsterdam in de voormalige diamantbeurs op het Weesperplein. De horecagigant nodigt potentiële medewerkers uit op de bouwplaats.

Het Mexicaanse restaurant Popocatepetl Den Haag aan het Buitenhof in Den Haag in 2019 plaats voor het concept Stan&Co van Debuut.

Debuut Horeca neemt vanaf 15 februari 2019 de exploitaties over van Beers & Barrels, een eigentijds en sfeervol bar-restaurant concept waarin bier een belangrijke rol speelt.

Ruud van Rietschoten was er even beduusd van nam op het podium met lichte trilling in de stem de Misset Horeca Personality Award 2016 in ontvangst. 'Ik voel me vereerd, ook om tussen de twee andere genomineerden te staan.'

Stan & Co heet het nieuwe horecaconcept uit de koker van Debuut BV. Op 25 april opent deze stadszaak haar deuren in Utrecht.

Hometown is een fraai koffieconcept uit de koker van Debuut. Ook bekend van horecaformules als Belgisch biercafé Oivier, Popocatepetl en Stan & Co. Deze ...

Restaurant Bijvangst Amsterdam gesloten. Wat was invloed recensent? Misset Horeca sprak met mede-eigenaar Misha Soesman over de vier die het Parool gaf.

Bedrijf: Café Hofman en Brasserie Borgesius<br> Functie: Eigenaar

Elf september mag dan een forse weerslag hebben gehad op de zakenhotels in Amsterdam, de hoofdstad is met een bezettingsgraad van 80 procent in 2001 de ...

PricewaterhouseCoopers (PWC) has almost doubled its estimates for the recovery in revenue per available room (revpar) that the hotel sector can expect ...

Revenue per available room (revpar) at UK chain hotels fell again during July after the encouraging performance recorded in June.Revpar was down by 3.6% ...

Driesterrenchef Pierre Gagnaire kookte ter ere van het vijfjarig bestaan van Bord'Eau** twee avonden een speciaal menu in het restaurant van Hotel l'Europe in Amsterdam. Voor de camera van Misset Horeca reageren hij en executive chef Richard van Oostenbrugge van Bord'Eau op de samenwerking.

Pas net is bekend dat het pand van Odeon verkocht is, nu is ook de invulling rond: de Supperclub van Bert van der Ledens IQ Creative - dat op zoek was ...

Richard van Oostenbrugge executive chef van tweesterrenrestaurant Bord'eau in Amsterdam is deze maand de gastchef in Hangar 7.

Wie beter dan drankexperts uit diverse drankcategorieën om de 'new drink in town' hard seltzer te beoordelen? Wijnexpert Harold Hamersma, bartender en bareigenaar Tess Posthumus en bierambassadeur Rick Kempen, proeven op initiatief van Misset Horeca negen hard seltzers die op de Nederlandse markt verschenen zijn.

GaultMillau presenteerde maandag 2 december 2019 haar gids voor 2020. De restaurants Ciel Bleu, Sabero en Rijks behoren tot de belangrijkste stijgers in de gids. We spraken met de chefs kort na de uitreiking. Zo zegt Onno Kokmeijer van Ciel Bleu (van 18,5 naar 19 punten): aandacht betaalt zich uit.