Internationale koffiewedstrijden in Maastricht
De beste koffieprofessionals ter wereld komen naar Maastricht. Van 22 tot en met 24 juni vindt in het MECC Maastricht de SCAE World of Coffee Event ...
82898 resultaten
Culinair Maastricht in actie voor goed doel
Culinair Maastricht komt ook dit jaar weer in actie voor het goede doel. Van de eigen versie van een Maastrichtse restaurantweek 'Maastricht aan Tafel' ...
Leven lang gratis lunchen in ruil voor tatoeage
Je hele leven lang gratis lunchen. Dit biedt het Mexicaanse restaurant Casa Sanchez in San Francisco aan. In ruil ervoor moet de gast echter wel en logo ...
Vmboklas wint kijkje in keuken Fifteen
Op uitnodiging van het Horeca Branche Instituut (HBI) mocht klas 2I van het Kennemer College uit Heemskerk in Jamie Olivers Amsterdamse restaurant ...
Verdeeldheid binnen KHN over rookplan
Binnen Koninklijk Horeca Nederland (KHN) zijn geluiden merkbaar die erop wijzen dat er interne verdeeldheid is over de koerswijziging van de ...
Kerstcircus met internationale topacts in Theater Ahoy
Morgen start de kaartverkoop voor de 36-ste editie van Kerstcircus Ahoy' in Rotterdam. Het programma bevat onder andere acts uit landen als Italië, ...
Tweede Kamer ziet niets in casinodroom van Maastricht
De Tweede Kamer vindt de plannen van burgemeester Gerd Leers van Maastricht om een enorme casino te bouwen in de Limburgse stad maar niets. CDA, PvdA en ...
Koffiecatering terug in de trein
De Nederlandse Spoorwegen (NS) gaan binnenkort op proef koffie aanbieden in de trein. Mobiele koffieteams gaan op de trajecten Haarlem-Maastricht en ...
'Horeca laat depressieve jaren achter zich
De horeca is in staat een antwoord te geven op wat de gast verlangt. Dat zei KHN-man Leo van Eeghem tijdens de opening van de vakbeurzen EFFF en BBB in ...
Raad Brunssum weigert opnieuw enquête koffieshopaffaire
De gemeenteraad van Brunssum heeft woensdagavond een voorstel van de oppositie om een gemeentelijke enquêtecommissie in te stellen, opnieuw afgewezen. ...
Hygiëneworkshops voor koks
Het Koksgilde Nederland, de vereniging van foodprofessionals in horeca en instellingen, organiseert in maart en april 2002 vijf hygiëneworkshops. De ...
Happy Roller wordt franchiseformule
Happy Roller, het maaltijdbezorgingsbedrijf van de familie Tjia in Barendrecht, wil uitbreiden. De eigenaars onderzoeken de mogelijkheden om van de ...
Politie zoekt grote schoendrager in cafémoordzaak
De politie van Friesland heeft het dossier naar de moord op cafébaas Fokko Werkman van dorpscafé De Turfsteker in Haule na anderhalf jaar heropend. Dit ...
Krokante kipnuggets uit de magnetron
Plusfood introduceert Kip Nuggy's voor de magnetron. 'De Friki Kip Nuggy is één van de populairste kipsnack. Een magnetronvariant zal zeker zorgen voor ...
'Kies voor de lekkerste, duurzame vis'
In de Noordzee vind je een schat aan lekkere vissen. Hier zet je de heerlijkste gerechten mee op tafel. Toch staat onze vis van eigen bodem relatief weinig op de kaart. Tijd om daar verandering in te brengen, vindt Roy Eijkelkamp, 'want vis van Nederlandse (zee)bodem is lekker, lokaal én beter voor het milieu'.
Pas op voor de lepe leasemaatschappij
Je hebt een vaatwassysteem nodig maar geen zin of mogelijkheid zo'n systeem te laten financieren door de bank. Dan is er altijd nog de leasemaatschappij.
Makro heropent vier vestigingen
De Makro heeft woensdag vier vestigingen heropend. In Beverwijk, Den Bosch, Leeuwarden en Nijmegen kunnen ondernemers terecht voor hun zakelijke inkopen, om te shoppen en om te netwerken én te werken.
Titel Meestergastronoom vervangen
De titel Meestergastronoom wordt gesplitst. De titel wordt vervangen door Wijnmeester en Meestergastheer. De titel Meestergastronoom is te onduidelijk.
Topchef Van der Kleijn overweegt faillissement aan te vechten
Topchef Marcel van der Kleijn legt zich mogelijk niet neer bij het faillissement van Maxime Buitenhof. Volgens de ex-uitbater had hij uitgezet moeten ...
Tweesterrenchef coacht Nederlands team Bocuse d'Or in speciaal ingerichte wedstrijdkeuken
Tweesterrenchef Arjan Speelman van restaurant Ciel Bleu in Amsterdam heeft de rol op zich genomen van coach van het Nederlandse team dat in maart in het Noorse Trondheim strijdt voor een plek op het hoogste podium van de Europese finale van Bocuse d'Or, de meest prestigieuze kookwedstrijd ter wereld.