Zakenreizen zullen afnemen, maar wel doelgerichter worden, zegt een panel van Europese zakelijk leiders die verantwoordelijk zijn voor zakenreizen uit tien sectoren. Het panel is bijeengeroepen door Accor.
Ondanks de strenge regels rond de ontwikkeling van hotels in de stad, groeit het aantal nieuwe hotelkamers in Amsterdam gestaag door. Voor de periode 2022-2024 zitten nog een kleine 1900 kamers in de pijplijn.
Aan de rand van de Amsterdamse haven moet in 2024 een bijna 600 kamers tellend hotelcomplex openen. De serie gekoppelde panden gaat opereren onder drie verschillende hotelmerken van Marriott, waarmee deze hotelgroep straks haar tweede multibranded hotel in Amsterdam opent én het eerste in Nederland met drie verschillende merken op één hotelcomplex.
Sibrecht Benning verlaat eind deze maand restaurant Document 12 in Wijchen. Ze gaat aan de slag bij het nog te openen Sky56 in Arnhem.
Veel droogte, hoge temperaturen en zelfs extreme hitte. Wijnjaar 2022 is compleet anders dan vorig seizoen. Tot nu toe zijn de Nederlandse wijnboeren tevreden, ondanks dat sommige druiven zonnebrandschade hebben opgelopen door de hitte. Op veel plekken is inmiddels ook al de véraison (verkleuring) van de druiven begonnen.
Het door Michelin getipte restaurant Verso in Enschede staat te koop. Eigenaar Jeroen Kok heeft zijn Italiaanse restaurant in de etalage gezet, omdat hij een nieuw concept wil openen elders in de stad.
Utrechters Nienke Kroneman en Dave Kieft openden 10 jaar geleden hun eerste Bagels & Beans aan de Amsterdamsestraatweg in Utrecht en nu is het tijd voor hun tweede locatie in de stad. Daarvoor hebben ze de bestaande vestiging aan de Biltstraat overgenomen.
Design hotel The Den heeft recent de deuren geopend in 's-Hertogenbosch. Het hotel telt 160 kamers. Stromend water vormde er het bindende thema. Binnenkijken...
Boetiekhotel Bij Jef van het met een Michelinster bekroonde restaurant, kreeg van Hotelsterren het hoogste aantal sterren toegekend.
Een afzuiginstallatie die 'iets duurder uitvalt, een flora en fauna quickscan die 10 weken vertraging oplevert en grondstoffen uit Oekraïne die vanwege de oorlog niet geleverd kunnen worden: een greep uit de tegenslagen waarmee Guido Demmers en zijn broers te maken kregen in de aanloop naar de opening van hun nieuwe zaak. Die is dus nog niet open. Maar : 'Als ik me druk ga maken om dingen waar ik geen invloed op heb, blijft er weinig energie over om me druk te maken om dingen die ik wél kan veranderen.'