'n Tip begon ooit in 1999 als café met eetfunctie. Na 23 jaar staan eigenaren Jan en Inge Poorterman nog altijd in de zaak, die inmiddels is uitgegroeid tot veel meer dan een café.

Op de huidige arbeidsmarkt is het gezien de schaarste aan personeel nog belangrijker geworden om onderscheidende vacatures te hebben. Een relatief nieuw fenomeen is de visuele vacature, waarbij in een korte video of met andere visuele aspecten snel een beeld wordt geschetst van een bedrijf of functie. Sinds kort werft DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station ook op deze manier nieuwe medewerkers.

Bij de C is gevestigd op de locatie van voormalig restaurant De Uitkijk in het buitengebied van Bloemendaal. Midden in de duinen realiseerden drie ex-medewerkers van Hotel De L'Europe hun eerste eigen zaak.

Zakenreizen zullen afnemen, maar wel doelgerichter worden, zegt een panel van Europese zakelijk leiders die verantwoordelijk zijn voor zakenreizen uit tien sectoren. Het panel is bijeengeroepen door Accor.

Ondanks de strenge regels rond de ontwikkeling van hotels in de stad, groeit het aantal nieuwe hotelkamers in Amsterdam gestaag door. Voor de periode 2022-2024 zitten nog een kleine 1900 kamers in de pijplijn.

Aan de rand van de Amsterdamse haven moet in 2024 een bijna 600 kamers tellend hotelcomplex openen. De serie gekoppelde panden gaat opereren onder drie verschillende hotelmerken van Marriott, waarmee deze hotelgroep straks haar tweede multibranded hotel in Amsterdam opent én het eerste in Nederland met drie verschillende merken op één hotelcomplex.

Sibrecht Benning verlaat eind deze maand restaurant Document 12 in Wijchen. Ze gaat aan de slag bij het nog te openen Sky56 in Arnhem.

Veel droogte, hoge temperaturen en zelfs extreme hitte. Wijnjaar 2022 is compleet anders dan vorig seizoen. Tot nu toe zijn de Nederlandse wijnboeren tevreden, ondanks dat sommige druiven zonnebrandschade hebben opgelopen door de hitte. Op veel plekken is inmiddels ook al de véraison (verkleuring) van de druiven begonnen.

Het door Michelin getipte restaurant Verso in Enschede staat te koop. Eigenaar Jeroen Kok heeft zijn Italiaanse restaurant in de etalage gezet, omdat hij een nieuw concept wil openen elders in de stad.

Utrechters Nienke Kroneman en Dave Kieft openden 10 jaar geleden hun eerste Bagels & Beans aan de Amsterdamsestraatweg in Utrecht en nu is het tijd voor hun tweede locatie in de stad. Daarvoor hebben ze de bestaande vestiging aan de Biltstraat overgenomen.