Omzet Accor stijgt met 109% in tweede kwartaal
Na twee jaar coronacrisis zijn de bedrijfsresultaten van hospitality groep Accor in het tweede kwartaal van 2022 hersteld.
83321 resultaten
De Pizzabakkers wil 50 vestigingen in 2024: 'Huiskamer voor de buurt'
De Pizzabakkers wil in 2024 vijftig vestigingen hebben in Nederland. Op dit moment telt de franchiseformule dertig locaties. 'We richten ons op steden met meer dan 100.000 inwoners of kleinere plaatsen met inwoners met een stedelijke instelling', aldus directeur en eigenaar Siang-Lan Go.
De Fabrique neemt locatie over van Hennie van der Most
Het Utrechtse evenementenbedrijf De Fabrique heeft de Duitse evenementenlocatie en familiepark Wunderland Kalkar overgenomen van Hennie van der Most.
Bolsius Professional introduceert refill-kaarsconcept StylEco
Bolsius Professional uit Schijndel introduceert in september 2022 StylEco. Dit is het eerste refill-kaarsconcept voor de horeca waarbij de kaars volledig opbrandt zonder afval of residu.
Dit zijn de meest bestelde alcoholvrije bieren van de drankkaart
De verkoop van alcoholvrije dranken neemt nog altijd een vlucht in de horeca. Tapp, dat kassadata van miljoenen consumpties in de horeca verzamelt en verwerkt tot praktische inzichten, zocht voor Misset Horeca de feiten over de verkoop van 0.0 bier uit.
Door Michelin aanbevolen de Blanckenborgh sluit deuren
Het door Michelin aanbevolen restaurant de Blanckenborgh in Haaksbergen sluit op 14 augustus de deuren.
Robin van de Bunt: Vanuit diep dal naar De Leuf 2.0
Bij vlagen onzeker, een nuchtere doener en een binnenvetter, één die voor het beste gaat en daarin geen grenzen kent. Het is Robin van de Bunt in een notendop, recent verkozen tot Jonge topchef van het jaar door Gault&Millau. Een chef die reikhalzend uitkijkt naar de spannende veranderingen in sterrestaurant De Leuf in het Limburgse Ubachsberg. 'Het wordt nu onze zaak'.
Mede-eigenaren leveren YB 9 ton op: 'Investeren in mensen en merk'
In een eerste investeringsronde zijn meer dan 600 mensen mede-eigenaar geworden van YB, voorheen bekend als Yoghurt Barn. Daarmee is in een periode van 3 weken €900.000 opgehaald. 'We gaan met dit bedrag investeren in mensen en merk', aldus eigenaar Wouter Staal.
Team van chefs en sommeliers opent restaurant Saam
Dit najaar komen Zuid-Afrika en Amsterdam samen in het nieuwe restaurant SAAM (South Africa - AMsterdam), dat tevens letterlijk 'samen' betekent in het Afrikaans.
Kookvideo Sidney Schutte: Lavas, bosaardbei, peteh en daslook
Sidney Schutte werd in 2014 door Jonnie Boer overgehaald om de leiding van de keuken van Librije's Zusje op zich te nemen, het restaurant van het Waldorf Astoria Hotel in Amsterdam. Inmiddels heet het restaurant Spectrum en is bekroond met twee Michelinsterren