Vegan Finest Foods heeft een missie: een zo breed mogelijk aanbod plantaardige producten leveren aan met name de foodservice. Voor horecaondernemers wordt het steeds belangrijker om in te spelen op de steeds groter wordende groep flexitariërs. Met de producten van Vegan Zeastar en Beastie Plants kan dat uitstekend. 'We bieden het grootste plantaardige assortiment vis- en seafoodvervangers ter wereld en er komen nog veel meer prachtige innovaties aan', vertelt CEO Rosella D'angeli enthousiast.

Misset Horeca zal de ontknoping van de Terras Top 100 2022, maandag 4 juli live via Facebook streamen. Zo kunnen thuisblijvers dit toch meemaken.

Grand café l'Opera op het Amsterdamse Rembrandtplein is dicht. De inboedel is daarom te koop. Restaurant Company Europe gaat deze locatie een nieuwe invulling geven.

In de Muzentoren, een kantoorpand naast het Haagse stadhuis wat lang leeg stond, opent binnenkort een dual branded hotel met twee merken van Marriott: Moxy en Residence Inn.

Welke frisdranken staan er in de horeca top-5 sinds de aftrap in het voorjaar? En wat is het aandeel van frisdrank op het totaal aan dranken in de horeca. Tapp, een bedrijf dat data uit de horeca verzamelt, laat zien hoe horecazaken presteren ten opzichte van elkaar en toont wat gasten in vergelijkbare zaken bestellen en betalen.

Bierbrouwer Swinkels voert voor de tweede keer dit jaar een verhoging van haar pilsprijs door. Per 1 september betalen ondernemers gemiddeld 5,5% meer dan begin dit jaar en ruim 10 procent meer dan afgelopen jaar.

Café Caron in Amsterdam moest na een brand in april twee maanden dicht. Het restaurant van Alain Caron en zijn zonen draait inmiddels weer met een nieuwe kachel, nieuwe afzuiging en een nieuwe frituur.

Op het World Latte Art Championship en World Cup Tasters Championship in Milaan hebben de Nederlandse deelnemers geen hoge klassering kunnen behalen. In beide wedstrijden vielen de Nederlanders in de eerste ronde af.

Karma Kebab, gemaakt van graan en knolselderij, verwierf bekendheid op festivals als Lowlands, Mistery Land en Into the Great Wide Open. Nu is het tijd voor een volgende stap voor het plant-based kebabmerk. De initiatiefnemers willen 10 vaste horecalocaties openen in twee jaar tijd.

Restaurant Company Europe (RCE) opent binnenkort horecaformule Beers & Barrels op het Rembrandtplein in Amsterdam.