Een hamburger wordt extra speciaal met een zelf ontwikkelde saus. Met deze 10 recepten kun je direct aan de slag.

Ria Dekker, eigenaresse van FrieteRia en BrasseRia in Dronten, wil graag een zo compleet mogelijke klantenkring bedienen. 'We zijn ontzettend blij met de nieuwe plantaardige fritessaus van Remia, die helemaal ei-vrij, lactosevrij en plant based is. Een fritessaus die alle klanten lekker vinden. Hiermee maken we echt iedereen blij', vertelt de onderneemster enthousiast.

In Friesland krijgen bewoners en personeel van 11 verzorgingstehuizen op Koningsdag bezoek van snackwagens die gratis friet komen bakken. Dit zogenaamde 'Benefrietje' is het resultaat van een samenwerking tussen lokale ondernemers, fabrikanten en de gemeente Waadhoeke.

Vooral op social media worden er zoveel prachtige opgemaakte borden gedeeld, dat het amper nog bij te houden is. Op het moment dat een gast zo'n spectaculaire nieuwe vorm van presenteren publiceert, dan zie je dit bij wijze van spreken een dag later overal terug. En dat is weer gratis reclame voor jouw restaurant.

Onder het merk C'est Ça is er een nieuwe generatie culinaire basissauzen en kant-en-klare sauzen voor professionals op de markt. De sauzen spelen in op de toegenomen behoefte naar gemaksoplossingen in de keuken en op de actuele trends in het kader van duurzaamheid. Ondernemers kunnen gratis kennismaken met de sauzen.

Een frietje met topping is hot en steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke creaties. Jean-Paul van Erven, bedrijfsleider van Restaria Het Friethuys in Kaatsheuvel vertelt over hun 'Frietje Vegan Kebab'.

2500 Flessen uit de wijnverzameling van topchef Henk Savelberg gaan onder de hamer.

Cafetariahouder John van Holst is niet blij met de introductie van wietsaus door verse frites keten Manneken Pis. De nummer een van de Cafetaria Top 100 ...

Zondag 21 april delen de drie Utrechtse vestigingen Manneken Pis gratis frites uit. De verse fritesketen viert met de actie de dat het bedrijf wederom ...

Na de slechte oktobermaand waarin voor het eerst sinds 2003 een daling in de cijfers te zien was, heeft McDonald's besloten om Jan Fields, CEO van ...

Meesterkok Willem-Pieter van Dreumel wordt de nieuwe chef-kok van Villa de Duinen in Noordwijk. Hij volgt in augustus Jean-Jacques Menanteau op, die het ...

Het eerste Nederlandse Food Film Festival dat in maart in Amsterdam gaat plaatsvinden programmeert onder meer de filmhit El Bulli en de Smaak van de ...

Leraren van de NHTV uit Breda hebben in het Restaurant van de Toekomst in Wageningen tijdens hun jaarlijkse personeelsuitje experimenteel gegeten. Ze ...

De twee Mercure hotels in Amsterdam zijn klaar voor de Giro d'Italia die op 8 mei start in onze hoofdstad. Mercure biedt onderdak aan diverse ...

Zondag vijf april kun je bij toprestaurant Kaatje bij de Sluis in Blokzijl betalen met een tekening. Deze ruilhandel is echter niet voor iedereen ...

Mekkafood, producent van Halal snacks en diepvriesproducten, heeft een nieuwe productielocatie in Venlo. Het is de tweede locatie van het bedrijf, de ...

De originele smaak van groenten in salades, zoals rauwkost, wordt door consumenten niet meer herkend. Dat blijkt uit onderzoek van Gemert ...

De Chippery, een totaalconcept rond vers bereide chips, is de overall winnaar geworden in de strijd om de Horecava Innovation Award 2003. Onder het oog ...

Waarschijnlijk hadden de gebroeders Dalton uit de stripboeken van Lucky Luke graag een keer bij Snackhouse De Daltons in Voorthuizen gegeten. De ...

De winnaar van de Gouden Koksmuts tijdens de komende Horecava maakt kans op een plaats in het Koksgilde Nationaal Team, dat deelneemt aan internationale ...