Restaurant The Raffles in Den Haag is dichtbij een overname. Onlangs kondigde gastheer Frank Deuning aan dat de deuren van het beroemde Indonesische restaurant met West-Javaanse keuken moesten sluiten, vanwege zijn ziekte multiple sclerose.
Chef en mede-eigenaar Bjorn Massop van Restaurant Lokaal (beloond met een Groene Michelinster) in Villa Ruimzicht in Doetinchem is twee keer genomineerd voor een internationale vakprijs van Restaurantvereniging JRE.
De franchiseketen Fat Phill's opent maandag 13 juni de 6e vestiging in Zoetermeer. Dit fasfoodrestaurant serveert Amerikaanse hamburgers en sandwiches.
BlueBlood in Den Haag heeft deze week haar nieuwe terras geopend. General Manager Lewis McKenzie, tevens finalist in de World Class Competition - sabreerde de champagne om de champagnetoren te vullen, waarmee het vernieuwde terras feestelijk werd geopend.
Hamburgerketen McDonald's heeft 860 vierkante meter horecaruimte gekocht in het centrum van Zaandam. Het restaurant dat de keten er gaat realiseren, gaat in het derde kwartaal van 2022 open.
Mike Bosman verruilt zijn functie van algemeen directeur bij Blooming in Bergen voor die van resortmanager bij Corendon op Curaçao. Hij krijgt de leiding over een Curio by Hilton met 399 kamers.
Smit´s Uien is hard op weg de uiensnijspecialist van Noord-Europa te worden. Dat is ook de doelstelling die algemeen directeur Johan Otto luid en duidelijk uitspreekt. ‘Veel horeca-bedrijven snijden de uien nog zelf. Niet nodig, als wij het doen gaat er geen versheid verloren.’ Hij ziet nog veel groeikansen.
Hotel de Heerlickheijd van Ermelo heeft 84 extra zitplaatsen op haar terras gemaakt. Eigenaar Janette Sybrandy heeft het terras volledig laten overdekken.
Vanaf 11 juli is Robert-Jan Woltering de nieuwe managing director van het vijfsterren luxe hotel De L'Europe. Hiermee volgt hij Edward Leenders op, een gepassioneerd en ervaren hotelier met een hart voor gastvrijheid en creativiteit.
De laatste puntjes worden op de i gezet voor de opening van Pavarotti Kijkduin waar een totale investering van 4 miljoen mee was gemoeid. Het nieuwste megaproject van horecaondernemer Rene Bogaart opent één dezer dagen de deuren.' Bogaart omschrijft het restaurant van 1500 vierkante meter als uniek, onder meer omdat gasten er kunnen dineren tussen de haaien.