De van oorsprong Nederlandse hotelgroep Europe Hotels Private Collection (EHPC) gaat vanaf vandaag verder onder de naam Sircle Collection. Onder de vlag van Sircle vallen de hotelmerken Sir Hotels, Max Brown en Park Centraal.
Nadat Lucas Rive de Bokkedoorns in Overveen naar twee sterren heeft gekookt, heeft de SVH Meesterkok nu alweer 6 jaar een restaurant in Hoorn. Geen ander Nederlands restaurant werd in zo'n korte tijd, slechts 5 maanden, bekroond met een Michelinster. Hij bereidt voor de camera Sukade met kreeft, morilles en daslook.
Café Cliché is een nieuw initiatief van chef Sidney Schutte dat eind augustus haar deuren opent aan de Middenweg 35 in Amsterdam. Een plek waar je altijd aan kunt schuiven, meteen vanuit kantoor of rechtstreeks vanuit huis. Geen dresscode, wel goed eten. Geen poespas, wel kwaliteit.
Remco Kuijpers van Fitzgerald in Rotterdam bereidt in deze receptvideo van Misset Horeca zijn favoriete lenterecept: langoustine, doperwten en perzik.
Noortje de Vries is de nieuwe hotelmanager van het Sir Albert Hotel in Amserdam. Ze volgt Barbara de Jong op.
Max Brown Hotels, een nieuw merk van EHPC, opent donderdag 13 november een eerste vestiging aan de Amsterdamse Herengracht. Het motto van het hotel is ...
Advocaat Oscar Hammerstein is voor de rechter gedaagd door curator Seerp Gratama van Plassania, het failliete bedrijf van de overleden horeca-ondernemer Sjoerd Kooistra.
Het Laatste Nieuws toont een soort top-5 van koffiehuizen in populaire vakantiebestemmingen, die Belgische koffieliefhebbers niet mogen missen. Op ...
In Café de Drie Gezusters aan de Grote Markt in Groningen heeft zich in de nacht van zaterdag op zondag een dodelijke steekpartij voorgedaan. Een ...
Veel cafés zullen het personeel mede-eigenaar maken als de uitspraak van het Hof in Den Bosch over het rookverbod gehandhaafd blijft. Dat zeggen ...
Freek van Noortwijk en Guillaume de Beer openen op de Amsterdamse Wallen een pop-up éénpersoonsrestaurant : De Piepershow. De chefs serveren er een gastronomisch aardappelmenu. Aanschuiven in het piepkleine restaurant, voor een diner van 10 minuten, kan op vrijdag 14 en zaterdag 15 september.
Chef Chris Naylor van Michelin-restaurant Vermeer opent zaterdagnacht een pop-up restaurant: Döner Vermeer voor deelnemers aan de Hotelnacht 2018.
Het Amsterdamse stadsbestuur heeft plannen voor een pop-up hotel in de voormalige bijlmerbajes. Het hotel genaamd 'Hotel Utopia' moet worden gerund door bewoners van het asielzoekerscentrum dat nu in het pand is gevestigd.
Vijf ambitieuze kandidaten hebben de voorronde van de Nationale RestaurantPITCH doorstaan en zijn doorgedrongen tot de finale.
In Amsterdam opent 1 december Geen Koffiebar, een pop-up koffiebar zonder koffie. De initiatiefnemer wil zo aandacht vragen voor klimaatverandering.
Chefsclub Amsterdam is een nieuw pop-up restaurant op Horecava 2018, waar elke dag andere talentvolle jonge chefs achter de kachel staan.
Pokeren om de rekening? Het is vanaf 1 november mogelijk bij All in Kitchen in Amsterdam. Een pop-up restaurant waar Otte Genz, voormalig souschef van sterrestaurant De Neederlanden, de scepter zwaait in de keuken.
Erik-Jan Ginjaar (32), directeur van Postillion Hotels Nederland, heeft op 13 december in de Westerkerk Amsterdam, de fCN Gassan Jewel Award ontvangen. Het Founders Carbon Network reikt jaarlijks deze award uit aan topondernemers. Ginjaar, columnist in Misset Horeca, ontving de ondernemersprijs uit handen van premier Rutte.
Erik-Jan Ginjaar, directeur Postillion Hotels: 'Kritisch als ik ben, moet ik constateren dat ik ook in die valkuil gelopen ben'. Lees zijn column hier.
Het Haagse restaurant Mama Kelly krijgt een vervolg. Na een druk bezochte pop-up versie op de Horecava slaan eigenaren Rein en Willemien Rambaldo de handen ineen met horecaondernemers Singha Witteman en Bas Bloemink om nieuwe Mama Kelly-vestigingen in de grote steden te realiseren.
