Bidfood en Hanos gaan hun huismerk kipproducten voorzien van ten minste één Beter Leven-ster. Dit laten de groothandels weten aan Wakker Dier.

De Griekse bierbrouwer Macedonian Thrace Brewery (MTB) heeft een miljoenenclaim tegen Heineken op tijd ingediend.

Misset Horeca is per direct op zoek naar een campagne marketeer. De belangrijkste taak als campagne marketeer is het aantal digitale abonnees van Misset Horeca te laten groeien. Je hebt binnen de functie veel vrijheid in hoe je dit wilt bereiken en er is veel ruimte voor nieuwe ideeën. Word jij onze nieuwe collega?

Voor de jonge ondernemer Sije Veenstra (26) is zijn droom, een eigen cafetaria, uitgekomen. Op 1 juni 2022 opende hij de deuren van Kwalitaria Beren in Groningen.

Voetballers stappen na het beëindigen van hun actieve sportloopbaan niet zelden in de horeca. En sommigen doen dat zelfs nog tíjdens hun voetbalcarrière. Die horecazaken zijn niet altijd succesvol - ondernemen en de bal aannemen zijn toch twee verschillende dingen. Zo ging deze week de sushiketen van PEC Zwolle-speler Sai van Wermeskerken failliet.

De documentaire 'Jermain de Rozario, Druk op de ketel' wordt 8 juni uitgezonden op RTL Z. Voor de docu werd de sterchef van restaurant De Rozario in Helmond twee jaar lang gevold.

Bartender Alessandro Rancan van Rosalia's Menagerie in Amsterdam heeft de Beneluxfinale van Diageo World Class Bartender gewonnen en is daarmee Dutch Bartender of the Year 2022. Hij mag in september deelnemen aan de wereldfinale in Sydney.

De Mama Gaia Academy stoomt deelnemers gratis en in slechts zes weken klaar voor een horecabaan. In een korte online training worden mensen met weinig tot geen ervaring opgeleid voor een baan in de keuken of bediening.

Het uitzicht vanuit dit hotel is elke dag anders, al hebben de medewerkers daar niet altijd oog voor omdat het ook gewoon hard werken is. Maar: work hard, play hard: het schema is 7 dagen werken, 7 dagen vrij. Met 100 medewerkers en maximaal 1100 gasten pendelt de Stena Hollandica dagelijks heen en weer tussen Hoek van Holland en Harwich. Een blik achter de schermen van dit bijzondere, varende hotel.

De Mariënhof organiseert eenmalig een culinaire 5-gangenbeleving als eerbetoon aan kunstenaar Piet Mondriaan. Hét officiële Mondriaandiner zal plaatsvinden op maandagavond 4 juli. Voor de allereerste keer zal er gedineerd worden in de lange gangen van het eeuwenoude Amersfoortse stadsklooster.