JPI Hospitality Investor Club, onderdeel van JP Immobilien, heeft Hotel Rotterdam gekocht voor een onbekend bedrag. Het hotel heeft 115 kamers en ligt niet ver van Rotterdam Centraal Station.

Het kabinet wil in de toekomst alleen coronasteun geven als bedrijven volledig en langdurig moeten sluiten. Horecaondernemers kunnen zich hierop voorbereiden met specifieke corona-afspraken in bijvoorbeeld huurcontracten. Dit is meteen een valkuil bij contracten die na 15 maart 2020 zijn afgesloten en waar zo'n afspraak niet in is opgenomen.

Een chef-kok uit Geertruidenberg heeft vorige week van de rechtbank in Breda een taakstraf van 100 uur gekregen voor aanranding van een veel jongere collega aan wie hij leiding gaf.

François Jansen, chef van Hotel & Wellness Zuiver, heeft net zoals veel andere chefs te maken met een tekort aan mankracht in de keuken. Hij zocht naar een gemakkelijke manier om hoogwaardige desserts te maken. Sinds kort heeft hij dé oplossing gevonden. Met Debic Shapes kan zijn keukenteam in een heel korte tijd heerlijke en onderscheidende nagerechten creëren, waaraan ze hun eigen signatuur toevoegen.

PIP, wat staat voor Pancake In the Park, heeft de deuren geopend in het Noorderpark-Ruigenhoek, aan de rand van Utrecht. Pip is ingericht met opvallende kleuren en bijzondere objecten.

De Dutch Beer Challenge 2022 heeft een recordaantal inschrijvingen van 550 bieren. Deze worden woensdag 13 april gejureerd door 45 juryleden.

Om ondernemers te helpen een duurzame transitie te maken, ontwikkelde Sligro Food Group de MVI monitor. De MVI monitor geeft bedrijven inzicht in de duurzaamheid en gezondheid van hun assortiment.

Sterrenkok René Brienen ondernam het voorbije weekend weer samen met een aantal collega-koks de inmiddels traditionele 'asperge bedevaart' naar Hostellerie am Schwarzsee in Zwitserland.

Ondernemer Eugène van Angelbeek en De Schone Zaak hebben hun samenwerking in Bloemendaal beëindigd. De exploitatie is nog voor de heropening van de voormalige 'Uitkijk' overgedragen aan drie nieuwe ondernemers. Zij pachten de locatie nu van De Schone Zaak.

Scholen, kinderopvang en contactberoepen zoals kappers kunnen na 1 juni niet meer opeens worden beperkt of gesloten, mocht het coronavirus weer opvlammen. Het kabinet haalt deze bepalingen uit de zogeheten Tijdelijke wet maatregelen covid-19 (Twm), schrijft zorgminister Ernst Kuipers aan de Tweede Kamer. Dit geldt echter niet voor de horeca.