De vrijetijdssector zal mede vanwege de oorlog in Oekraïne en de sancties tegen Rusland langer nodig hebben om te herstellen van de coronacrisis. Volgens economen van ABN AMRO zijn onder andere de prijzen voor energie en levensmiddelen nog hoger geworden als gevolg van de strijd. Voor lang niet alle bedrijven is het mogelijk om de hogere kosten door te berekenen.
Nederlandse hotels werden ondanks de klappen van de coronacrisis niet massaal in de uitverkoop gezet. Er werden vorig jaar 44 hotels verkocht, voor 326 miljoen euro. Dat is veruit het laagste totaalbedrag in jaren.
De cao-lonen in Nederland zijn in het eerste kwartaal met 2,4 procent gestegen. Hoewel de stijging groter is dan in 2021, blijft de cao-loonontwikkeling ver achter bij de ontwikkeling van de consumentenprijzen, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
The Den, 's-Hertogenbosch, a Tribute Portfolio Hotel (Marriott) heeft de deuren geopend en is met 160 kamers het grootste hotel van de stad. Hotel The Den is een franchise van Marriott International en wordt beheerd door de Odyssey Hotel Group.
Roberto Payer stopte begin dit jaar na 52 jaar bij Hilton, maar benadrukte dat hij - op zijn 71e - nog niet met pensioen ging. Zo gaat hij nu aan de slag Hospitality Ambassadeur bij facilitair dienstverlener D&B The Facility Group.
Na een periode slopen en ontmantelen, is nu de tijd aangebroken voor de herbouw van het nieuwe Hotel St. Joris in de voormalige Sint Jorisdoelen in Middelburg. Over een jaar moet het hotel met 54 kamers klaar zijn voor gasten.
De Balonisnack is een unieke snack zonder vlees, geschikt dus voor de vegetarische eters en een alternatief voor de gewone bitterbal.
Snackbar Den Uyl in Bergambacht bestaat een halve eeuw. Dat betekent feest voor partners Kyra Straver (27) en Kees de Ruiter (30), die bezig zijn aan hun vierde jaar als eigenaar. 'We waren beiden afgestudeerd en hadden de baan die we wilden, maar de mogelijkheid om de zaak over te nemen, had meer aantrekkingskracht.'
Het voormalige QO Hotel in Amsterdam, dat in 2020 failliet ging tijdens de coronacrisis, heropent in mei als Ruby Emma. Dit is het eerste Nederlandse hotel van het Duitse Ruby Hotels.
Serena van Breukelen (21) uit Hoogeveen was de beste patissier tijdens de landelijke vakwedstrijd 'Skills Heroes'.