The Den, 's-Hertogenbosch, a Tribute Portfolio Hotel (Marriott) heeft de deuren geopend en is met 160 kamers het grootste hotel van de stad. Hotel The Den is een franchise van Marriott International en wordt beheerd door de Odyssey Hotel Group.
Roberto Payer stopte begin dit jaar na 52 jaar bij Hilton, maar benadrukte dat hij - op zijn 71e - nog niet met pensioen ging. Zo gaat hij nu aan de slag Hospitality Ambassadeur bij facilitair dienstverlener D&B The Facility Group.
Na een periode slopen en ontmantelen, is nu de tijd aangebroken voor de herbouw van het nieuwe Hotel St. Joris in de voormalige Sint Jorisdoelen in Middelburg. Over een jaar moet het hotel met 54 kamers klaar zijn voor gasten.
De Balonisnack is een unieke snack zonder vlees, geschikt dus voor de vegetarische eters en een alternatief voor de gewone bitterbal.
Snackbar Den Uyl in Bergambacht bestaat een halve eeuw. Dat betekent feest voor partners Kyra Straver (27) en Kees de Ruiter (30), die bezig zijn aan hun vierde jaar als eigenaar. 'We waren beiden afgestudeerd en hadden de baan die we wilden, maar de mogelijkheid om de zaak over te nemen, had meer aantrekkingskracht.'
Het voormalige QO Hotel in Amsterdam, dat in 2020 failliet ging tijdens de coronacrisis, heropent in mei als Ruby Emma. Dit is het eerste Nederlandse hotel van het Duitse Ruby Hotels.
Serena van Breukelen (21) uit Hoogeveen was de beste patissier tijdens de landelijke vakwedstrijd 'Skills Heroes'.
Het Iberisch schiereiland staat bekend om karakteristieke wijngebieden. Gedurende verschillende proeverijen in april presenteren Castilla-La Mancha en de Portugese Douro een breed scala aan wijnen aan de wijnprofessionals die Nederland en België rijk zijn. Grijp de kans om de nieuwe jaargang te proeven, ook van wijnhuizen die nog op zoek zijn naar een importeur.
Adriënne Tjepkema is aangesteld als de nieuwe general manager van Amrâth Apart-Hotel Schiphol Badhoevedorp. Zij volgt Maarten Benschop op, die het hotel 2 jaar succesvol leidde.
De komende maanden zullen meer ondernemingen stoppen of failliet gaan dan in de afgelopen periode. 14% van de ondernemers geeft aan er slecht voor te staan, 10% balanceert op het randje van faillissement.