Restaurantgids Gault&Millau heeft Restaurant Choux in Amsterdam verkozen tot Groenterestaurant van het jaar 2022. Choux, van Merijn van Berlo en Figo van Onna, ontving de award maandag 14 maart in Tivoli Vredenburg in Utrecht.
In de Grote Kerk in Hoorn, een rijksmonument uit 1883, opent op 1 juni 2022 4-sterren boetiekhotel Heavens Hotel Hoorn met 43 kamers en Restaurant The Saint. Het hotel is onderdeel van Dutchen, dat een aantal hotels en kleinschalige vakantieparken exploiteert.
Two Brothers Noordwijk Beach Hotel/Golden Tulip Noordwijk Beach heeft drie nieuwe suites, die de afgelopen maanden zijn gerealiseerd in de oude toren van het strandhotel, officieel geopend.
Restaurant Pllek op de NDSM-werf in Amsterdam Noord is in de nacht van zaterdag op zondag overvallen. Een medewerker is bij de overval mishandeld en bedreigd.
AB InBev schort de verkoop van Bud in Rusland op vanwege de oorlog in Oekraïne. Het bierconcern wil het pils niet meer op de markt aldaar.
Paleis het Loo heeft onder andere Remco Jansen aangetrokken om samen met een compleet nieuw team de schouders te zetten onder alles wat er de aankomende tijd op culinair gebied gaat gebeuren.
De 25-jarige Sascha Metselaar opent 18 maart zijn derde ijssalon. Vier jaar geleden startte hij in zijn woonplaats Oud-Beijerland met een ijsmobiel, waar hij niet veel later onder dezelfde naam ook een winkel opende. Daarna volgde 's-Gravendeel en nu gaat hij aan de slag in Schiedam. 'Over elke kans die op mijn pad komt, denk ik heel goed na.'
Startende horecaondernemers die daarvoor eerder nog niet in aanmerking kwamen, krijgen nu toch coronasteun.
Fletcher Hotels maakt bekend nog meer hotels volledig vrij te maken voor de opvang van Oekraïners die op de vlucht voor de oorlog in hun land onderdak zoeken in Nederland. Eerst was sprake van vijf hotels, nu schaalt de groep dat op naar 15, verspreid door het hele land.
Luc Hoornaert culinair journalist, schrijver en importeur van Japanse culinaire producten, is sinds 2019 de hoofdinspecteur van GaultMillau.