Van hobbykok via pop-up naar eigen restaurant
Marga Zwarthoed was al een gepassioneerd hobbykok met een financiële baan die droomde van een carrière in de keuken en uiteindelijk een eigen restaurant. Dat werd restaurant Zwarthoed in Monnickendam.
83173 resultaten
Fletcher Hotels zet vijf hotels volledig in voor opvang Oekraïners
Nu de stroom Oekraïners die het oorlogsgeweld in hun land zijn ontvlucht begint aan te zwellen, worden in steeds meer gemeenten hotels ingezet als opvanglocatie. Soms als eerste halte in afwachting van een plek voor langer, soms meteen al voor de komende maanden. Fletcher gaat zelfs vijf van hun hotels volledig inzetten voor opvang.
3 terrasgerechten Jermain de Rozario op Terras Kickstart
Jermain de Rozario deelt op de Terras Kickstart drie terrasgerechten voor op elk terras. 'Dat was een grotere uitdaging dan ik dacht.'
McDonald's en Starbucks stoppen met zakendoen in Rusland
McDonald's sluit zijn 850 restaurants in Rusland uit afschuw over de inval in Oekraïne. Ook Starbucks doet geen zaken meer in Rusland.
Dutch Hotel Award 2022 uitgesteld vanwege personeelstekorten hotels
De organisatie van de Dutch Hotel Award heeft besloten de strijd om de titel voor het beste hotelmanagementteam van Nederland editie 2022 uit te stellen. De reden daarvoor is dat hotels wel wíllen deelnemen, maar door personeelstekort daar nu niet de tijd en mensen voor hebben. Mogelijk wordt Dutch Hotel Award 2022 later in het jaar gehouden, anders schuift de wedstrijd door naar 2023.
Inschrijven Dutch Beer Challenge tot vrijdag 1 april
De achtste Dutch Beer Challenge vindt woensdag 13 april 2022 vindt plaats. Inschrijven kan nog tot 1 april.
Rik Jansma stopt met Basiliek*
Rik Jansma stopt met restaurant Basiliek in Harderwijk. De ondernemer doet zijn met één Michelinster bekroonde zaak op 31 mei 2022 over aan keukenchef en Harderwijker Yornie van Dijk.
Eerste vestiging Freshly Chopped opent in Leiden
Freshly Chopped opent 14 maart de deuren in Leiden. Het wordt de eerste vestiging van de Ierse franchiseketen op het Europese vasteland.
'Schrap nu 1G, quarantaine én inreisbeperkingen'
Koninklijke Horeca Nederland pleit bij het kabinet ervoor om bij het volgende weegmoment op 15 maart alle coronarestricties te schrappen en terug te keren naar het oude normaal.
Nyenrode-hoogleraar Bas Kodden geeft leiderschapstips voor hoteliers
Een van de hoofdsprekers op de Independent Hotel Show Amsterdam, 16 en 17 maart in de RAI, is Bas Kodden, hoogleraar aan Nyenrode Business Universiteit. Hij spreekt op de beurs over leiderschap en managementontwikkeling. 'Door je interne duiveltje het zwijgen op te leggen, groeit je leiderschap.'