21 chefkoks, die werken met lokale, duurzame producten, vragen in een manifest het nieuwe avondmaal aandacht voor een gezonde bodem. Een gezonde bodem vol leven levert immers ingrediënten die voedzaam zijn, de basis vormen voor een gezonde planeet en bovendien barsten van smaak.
De nieuwbouw van Van der Valk Hotel Gorinchem heeft het hoogste punt bereikt. Het deel waar de bioscoopzalen en het casino gevestigd zijn, is inmiddels helemaal dicht gemaakt. De komende weken wordt er aan de toren en de plint daaromheen gewerkt om deze waterdicht te maken en de gevels af te werken.
De horecaformule Stan - voorheen Stan&Co - , onderdeel van horecagroep RCE, opent in het voorjaar van 2022 een nieuw restaurant in het Sphinxkwartier in Maastricht. Met deze nieuwe locatie staat de teller voor Stan op vijf restaurants. Het is de eerste locatie voor RCE in deze gastronomische stad.
Cycas Hospitality en het Nederlandse Borealis Hotel Group gaan een strategische samenwerking aan om gezamenlijk in heel Europa hotels te openen en exploiteren. Het eerste hotel wat ze samen gaan doen is Motto by Hilton in Rotterdam.
De consument laat zich steeds vaker verleiden door verrassende frites met toppings en is tevens bereid hiervoor meer te betalen. Gouda's Glorie heeft hierop ingespeeld met de introductie van de Creamy Cheese Style. Deze saus krijgt nu een vervolg met de introductie van Gouda's Glorie Tasty Cheddar Style.
Steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke loaded fries. In Misset Horeca geven ze hun geheimen prijs. Hans Geurts van cafetaria De Neus in Zeist vertelt dit keer over zijn 'Patat Italian'.
De burgemeesters van de regio Viersen aan de Duitse kant van de grens bij Venlo doen een dringende oproep aan Limburgers om weg te blijven.
Twee mannen hebben een geldboete gekregen voor het hinderen van boa's toen die een café in Medemblik controleerden op de coronaregels.
Dj en Rotterdammer Mattie Valk speelt de hoofdrol in de decembercampagne van Bram Ladage. Wie bij één van de 38 locaties van de franchiseorganisatie een 'Bram', een snack naar keuze en een drankje bestelt, ontvangt een exclusieve Bram Ladage-kerstbal.
Dax Herman exploiteert Frites van 't Weeshuys Purmerend sinds half oktober. De pas 23-jarige ondernemer heeft als motto: 'Alles wat je moet weten, weet een ander al' en dus moet je hulp vragen.