Restaurant Roost aan de Singel in Utrecht opende in 2016 voor een periode van vijf jaar. Die periode liep 31 oktober af en in eerste instantie was de gemeente niet voornemens het tijdelijke restaurant langer toe te staan. Nu is besloten dat het restaurant mag blijven tot permanente invulling van het park is gevonden.
De horeca heeft geen goed woord over voor de plannen van het demissionaire kabinet voor de nieuwe coronamaatregelen die waarschijnlijk zaterdag ingaan. Betrokkenen spreken in koor van pure symboolpolitiek. In de uitgelekte plannen staat dat de horeca drie weken lang om 19.00 uur moet sluiten.
De berichten de verplichte sluitingstijd van de horeca om 19.00 uur leiden tot veel woede bij horecaondernemers van de belangenorganisaties van de Horeca Alliantie. De Horeca Alliantie pleit voor alternatief: 'Sluit deuren om 19.00 voor nieuwe gasten, maar laat aanwezige gasten zitten'
Het demissionaire kabinet kijkt naar nieuwe steunpakketten voor ondernemers die getroffen worden door de verder beperkende coronamaatregelen die vanavond hoogstwaarschijnlijk zullen worden aangekondigd in de persconferentie. Dat melden Haagse bronnen.
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) verwacht dat veel bedrijven zich niet aan de verplichte sluitingstijd van 19.00 uur zullen houden. Dat zegt KHN-voorzitter Robèr Willemsen over de coronamaatregelen die het demissionaire kabinet vrijdag naar verwachting gaat aankondigen.
Zoals ieder jaar plaatst Grand Hotel Huis ter Duin Noordwijk een inmiddels iconische kerstboom van 17 meter hoog, volgehangen met meer dan 100.000 lampjes. Ook wordt ieder haar een ambassadeur benoemd, die met een druk op de knop de lichtjes mag ontsteken.
Restaurant Bloei is gevestigd in de historische villa van hotel Flora Batava op buitenplaats De Vijverhof aan de Vecht. De vervallen buitenplaats is in ere hersteld met de botanische geschiedenis als leidraad.
Luma-vlees is de nieuwste innovatie op het gebied van dry aging: een in Zwitserland ontwikkelde rijpingsmethode met behulp van een veredelde schimmel. Het geeft vlees een nieuwe smaakdimensie en maakt het malser en sappiger. Nice to Meat is vanaf deze maand de eerste die het zogeheten Luma-vlees importeert en verkoopt.
Uit de laatste RIVMM-cijfers blijkt dat maar 2,9 procent van de besmettingen uit de horeca komt. Dat opnieuw tijdelijke strenge maatregelen voor de horeca verwacht worden, zorgt dan ook voor weinig begrip vanuit de sector.
In iedere branche, dus ook in de horeca, gebruiken medewerkers drugs. Vaak worden horeca, drank en drugs echter in één adem genoemd. Immers drank is altijd aanwezig en drugs zijn makkelijk te krijgen. Ook de hoge werkdruk en het werken in de avonduren kunnen drugsgebruik in de hand werken. Werkdruk wordt zo werkdrug.