Amrâth Hôtels heeft Kirsten van der Velde aangesteld als nieuwe general manager van Amrâth Hotel & Thermen Born-Sittard. Voor Van der Velde is het hotel bekend terrein: ze was er thermen manager voor ze in 2019 naar het hoofdkantoor overstapte. Nu keert ze terug naar Born.
Als je een nieuw bedrijf begint of heropent, is het gebruikelijk om tijdens de verbouwing de oude zaak dicht te gooien en na een aantal weken de nieuwe zaak te openen.
Letland gaat weer in lockdown in de strijd tegen het coronavirus. De horeca in het Baltische land met als hoofdstad Riga is in ieder geval tot 15 november weer op slot. Ook is er een avondklok ingesteld.
In het centrum van Velp wordt in een voormalige autogarage Du Soleil gewerkt aan een nieuw horecabedrijf. Het wordt een combinatie van restaurant, proeflokaal en de brouwketels van De Snor uit Arnhem.
Sterrenchefs Alain Ducasse en Albert Adrià openen samen restaurant Admo in Parijs. Het betreft een pop-up restaurant dat voor de duur van honderd dagen is geopend.
De Maripaan Groep heeft op 9 september restaurant Rooftop Merckt in Groningen geopend. Het betreft een fine dining restaurant waar chef Thomas Beekhuis, finalist van Bocuse d'Or Nederland 2017, in de keuken staat.
Vlak voordat Thailand de deuren moest sluiten vanwege de pandemie, voltooide Enter Projects Asia de opdracht voor Spice & Barley in Bangkok. De Aziatische horecagroep Minor International had een duidelijke opdracht: het moest innovatief en duurzaam.
Tijdens de open dagen van Satelliet konden bezoekers van het Inspirium in Breda kennismaken met de nieuwe collectie.
The Harbour Club opent in 2022 haar nieuwe zaak aan de Sumatralaan in Eindhoven, in het pand van voormalig sterrestaurant De Karpendonkse Hoeve.
Debic introduceert Cream Plus Mascarpone, een nieuwe roommelange van room en mascarpone. Deze gemengde room is ongezoet en daardoor perfect te gebruiken in zowel hartige als gezoete toepassingen.