Executive chef Ingmar Ipema gaat weg bij The Harbour Club en het Apollo Hotel in Vinkeveen. Hij gaat naar een nieuw concept van het College Hotel in Amsterdam.

Please komt met nieuwe software waardoor het sollicitatie proces voor horeca ondernemers en toekomstige medewerkers sneller verloopt.

Testen voor Toegang belooft horeca 'geen vertragingen' voor dit weekend. Stichting Open Nederland verwacht voor komende uitgaansavonden geen problemen met het Testen voor Toegang. Dit maken ze bekend tegenover persbureau ANP.

Restaurant Left in Utrecht is gevestigd boven de supermarkt en serveert salades, sandwiches en soepen gemaakt van onverkochte producten uit het supermarktschap.

Koken met vleesvervangers kan best een uitdaging zijn. Veel producten zijn voorgegaard en al op smaak, zodat de creativiteit van de chef beperkt wordt. Meatless Farm heeft de oplossing met verse, allergeenvrije vleesvervangers, zodat het nog makkelijker wordt een vega(n) aanbod te creëren.

Wat zijn de favorieten van de professionals deze zomer om op de extra grote terrassen te schenken. Zomerwit, rosé, bubbels of toch maar een gekoelde rode wijn?Misset Horeca vroeg het aan een aantal sommeliers en ondernemers en wat zijn de tips om de verloren omzet dit jaar deze zomer nog een beetje goed te maken?

Juryvoorzitter Bas Tolmeijer maakt bekend wie de bronzen, zilveren en gouden winnaar zijn van de Dutch Hotel Award 2021. De finale ging tussen Zoku Amsterdam, Thermen Bussloo in Voorst en Parkzicht in Eindhoven.

Michèle Boudria start als de nieuwe Managing Director van McDonald's Nederland. Boudria heeft een rijke ervaring binnen de McDonald's organisatie, waar zij tot voor kort als regional vice president Western Canada verantwoordelijk was voor de West-Canadese markt.

In het dertigjarig bestaan van Van de Weerd Horecamakelaars is het bij hen nog niet eerder zo bedrijvig geweest. Op 1 juli vinden er ongekend veel bedrijfsoverdrachten plaats, door het hele land. Van de Weerd: 'Recordaantal overnames horecabedrijven in 2021'

Koffie- en donutgigant Dunkin' opent haar deuren in Arnhem. Na het succes van de vestigingen die in de overige steden in Nederland gevestigd zijn kon volgens de Amerikaanse keten 'een vestiging in Arnhem niet uitblijven.'