De 21-jarige Sasja Moonen van Restaurant Bridges, Sofitel Legend The Grand te Amsterdam, is winnaar geworden van de eerste Jeunes Sommeliers Competition 2021.

Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe is dinsdag 15 juni aangeboden aan de voorzitter van GGD GHOR Nederland, André Rouvoet 'als blijk van waardering namens alle Nederlanders, die in de gelegenheid zijn gesteld een vaccinatie tegen het coronavirus te ontvangen'.

Vijf hoteliers (en een beursmanager) praten over datgene waar ze goed in zijn: de hotellerie. Een boeiend gesprek over hun opvattingen over het hotel in crisistijd en nog veel meer. Opvallend is het denken in oplossingen. 'Als je het vaccinatiebeleid had laten organiseren door hoteliers, waren we al klaar geweest.'

Peter Bruins stopt bij tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen. Bruins, die ruim 42,5 jaar het gezicht van De Bokkedoorns was, gaat in juli 2021 met pensioen.

Het ministerie van Volksgezondheid bekijkt samen met de GGD'en op welke manieren mensen die niet ingaan op een vaccinatieuitnodiging alsnog verleid kunnen worden tot een coronaprik. Volgens een woordvoerster wordt daarbij gedacht aan bijvoorbeeld mobiele priklocaties op festivals en in de horeca.

Na maanden gesloten te zijn geweest, zijn de meeste horecazaken weer open. Terwijl gasten staan te springen om een versgetapt biertje, staan horecaondernemers te springen om nieuwe medewerkers. Met een nieuwe campagne genaamd 'Werken in de horeca, elke dag 'n feestje' maakt KHN zich hard voor het terugdringen van het personeelstekort.

Wybren van Haga van de Groep Van Haga vindt dat de aangekondigde versoepelingen in het coronabeleid moeten benut worden om het uitzenden van wedstrijden van het Nederlands Elftal op (grote) schermen in horeca en op terrassen weer toe te staan. 

De vijfde -jubileum- editie van Chefs Revolution, van driesterrenrestaurant De Librije, zal na een uitstel vanwege corona, plaatsvinden op zondag 12 en maandag 13 september 2021 in Zwolle. Naast een line-up van internationale topchefs, zal het evenement dit jaar ook online te volgen zijn.

Het merk Olifant, al 180 jaar bekend van de jonge graanjenever, lanceert een kleurrijk assortiment shooters: Olifant Flavoured. De kleurrijkste shooters van Nederland komen in drie verfrissende smaken: Cactus, Exotic en Candy. Het uitgaansleven krijgt deze zomer nog meer kleur met Olifant Flavoured.

Op de eerste dag van de zomer - 21 juni - is het Free Shake Day bij Wayback Burgers. Iedere gast die binnen komt lopen krijgt een gratis milkshake. Het is een jaarlijkse traditie waar alle Wayback Burgers vestigingen wereldwijd aan meedoen.