Op Vipio, een platform voor bijzondere overnachtingen en vakanties, kunnen gasten vanaf vandaag een nachtje reserveren in zes levensgrote bierblikken (sixpack).

Roompot opent een gloednieuw Qurios park in Callantsoog, Noord-Holland. Roompot nam de bescheiden keten in 2020 over, toen waren er vier Qurios parken operationeel en twee Nederlandse parken in aanbouw. In de nieuwe parken wordt veel aandacht besteed aan duurzaamheid.

Na de persconferentie van 28 mei zijn de reserveringen verdubbeld ten opzichte van de dagen daarvoor. Het hele weekend bleven de reserveringen binnen stromen. Dat meldt reserveringssite The Fork.

Restaurant The Pantry in Amsterdam heropent op 5 juni op ludieke wijze. De eetgelegenheid van Jerome Hoogstraten en zijn vrouw Renate is een week lang geheel in kerstsfeer.

Er is weer een De Beren bezorgrestaurant geopend. Dit keer aan de Pannekoekendijk 5 in Zwolle. Het is de 28e vestiging van De Beren.

Waar de openingen van restaurants Hemel & Aarde, 273 en Concours (na verhuizing naar een nieuw pand) het afgelopen jaar gepland stonden, gooide corona roet in het eten. Nu deze restaurants binnen weer gasten mogen ontvangen vanaf 5 juni, slaan chefs Alex Zeelenberg, Tommy den Hartog en Vito Reekers de handen ineen.

Van sambal tot sriracha of chipotle met een extra kick, pittig eten is en blijft populair. Dat zien we ook terug bij de sauzen. Pittige sauzen zijn in trek, evenals spraysauzen.

Sergio Herman draagt het eigenaarschap van tweesterrenrestaurant The Jane in Antwerpen volledig over aan zijn compagnon Nick Bril. Bril had de laatste jaren al de dagelijkse leiding over het restaurant. 

Het Veiligheidsberaad en minister Ferd Grapperhaus (Veiligheid) bespreken op 14 juni opnieuw of mensen in de horeca op schermen naar de laatste EK-wedstrijden mogen kijken.

Food Franchise Company (Kwalitaria), FHC Formulebeheer (Family) en O'Tacos nemen deel aan nieuw Formule & Franchise Plein horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam.