Corona dwingt horecaondernemers tot creativiteit. Daarom slaan Foodhallen Rotterdam en de Rotterdamse yogadocente Malou Zuur (LouZen) de handen ineen voor een sportieve samenwerking.

Ondanks de berichten over de extra miljoenen die het kabinet voor extra steun aan de horeca zal uittrekken, zullen vele duizenden horecabedrijven kopje onder gaan en verliezen ondernemers en werknemers hun bestaanszekerheid. Dat zegt de Horeca Alliantie in een reactie op de geruchten.

Wijntrends 2021. Dat covid-19 grote gevolgen heeft voor de horeca is wel duidelijk. De crisis zal ook gevolgen hebben voor de wijnkaart en daarmee het wijnassortiment van restaurants. Welke wijntrends verwachten wijnprofessionals, sommeliers, adviseurs en importeurs?

FNV Horeca, CNV Vakmensen en werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zijn overeengekomen de huidige horeca cao in de horeca met een jaar te verlengen onder gelijke voorwaarden. De drie partijen zeggen 'het er over eens te zijn dat deze stap de enige juiste is'.

Als de extra coronasteun voor de horeca voldoende is, gaat het plan van horecabedrijven om op 17 januari weer open te gaan van tafel. Dat zegt Johan de Vos, die namens de opstandige bedrijven in vijftig steden en regio's het woord voert, in een reactie op het mogelijke steunplan van de regeringscoalitie.

De organisatie van de Independent Hotel Show Amsterdam deelt mee dat het evenement niet meer zal plaatsvinden op 16 en 17 maart 2021 en is uitgesteld tot 29 en 30 juni 2021 in RAI Amsterdam.

Ongeveer de helft van alle toegekende aanvragen voor de derde periode van de NOW-regeling kwam van horeca- en cateringbedrijven. Het gaat om ruim 10.000 van de eerste 21.000 aanvragen die door uitkeringsinstantie UWV zijn goedgekeurd. Ook de commerciële dienstverlening en de detailhandel waren ruim vertegenwoordigd.

Vooral op social media worden er zoveel prachtige opgemaakte borden gedeeld, dat het amper nog bij te houden is. Op het moment dat een gast zo'n spectaculaire nieuwe vorm van presenteren publiceert, dan zie je dit bij wijze van spreken een dag later overal terug. En dat is weer gratis reclame voor jouw restaurant.

Koninklijke Horeca Nederland noemt het positief dat de regeringscoalitie naar verluidt honderden miljoenen euro's extra wil uittrekken aan coronasteun voor sectoren die zwaar getroffen zijn door de coronacrisis, zoals de horeca. 'De berichtgeving is wel in lijn met onze gesprekken, we hopen dat het klopt', aldus de brancheorganisatie.

Gijs Schapendonk van Proeflokaal Goesting Venray is er niet de persoon naar, om zich zomaar uit het veld te laten slaan. Telkens als er nieuwe maatregelen in het leven geroepen worden, verzint de Limburger weer wat anders. 'We verkopen nu kerstbomen op ons terras. Mariah Carey op repeat en gáán.'