De overheid creëert schijnveiligheid met de verplichting tot een keurmerk voor brandveiligheid in de horeca. Keurmerken leiden tot inflatie van het ...

Horecaondernemers die een contract afsluiten met een brouwerij moeten een opzegtermijn van twee maanden eisen. Dat adviseert Koninklijk Horeca Nederland ...

Het Nederlands Frituurcentrum wil begin volgend jaar de tweede editie van de Smulgids lanceren. Deze consumentengids met daarin frituurspeciaalzaken die een omweg waard zijn, werd in 2019 gelanceerd, maar kreeg vanwege corona nog geen vervolg. 'We verwachten er zo'n 120 bedrijven in op te nemen.'

Broers Rinie en Peter zijn al actief als fastservice-ondernemers en nu heeft ook Jacqueline Loeffen haar eigen zaak. In Berghem, onder de rook van Oss, opende ze woensdag 10 november cafetaria Jacqueline Loeffen. 'De wens was er al een aantal jaren en ook nog eens in mijn woonplaats, het heeft zo moeten zijn.'

Hij kocht als 'broekie' van 18 jaar een eetcafé-pizzeria op Urk om er een cafetaria van te maken. Inmiddels is Meindert Kramer een kwart eeuw ondernemer en - bijna net zo lang - succesvol met Kwalitaria De Bolder.

Snackbar Lin in Schiedam heeft sinds de lockdown voor de horeca last van nepbestellingen. 'Zeker twee keer per week ontvangen we telefonische bestellingen, die niet worden opgehaald', vertelt Winston Shi, met zijn ouders eigenaar van de zaak. 'Soms moeten we voor 25 euro aan friet en snacks weggooien.'

Celine Brammeyer mocht onlangs eindelijk de deuren openen van Friethuisje Bij Rembrandt in Voorburg. De enthousiaste starter wilde al veel eerder beginnen, maar kreeg een flinke tegenslag te verwerken.

Gabor Udvardi van snackbar De Lekkerbek in Lelystad heeft besloten het uitkoopbedrag van de gemeente te accepteren en zijn zaak na 42 jaar te sluiten. 'De komende maanden worden heel zwaar.'

Nog even en dan is de naam Vork (echt) uit het straatbeeld verdwenen. Snackbar Vork aan de Veemkade in Amsterdam is de laatste cafetaria die binnenkort ...

Bram Ladage hoopt met de nieuwe huisstijl meer voet aan de grond te krijgen buiten Rotterdam en directe omgeving. In een exclusief video-interview met ...

Snackbar het Hoofd in Hoorn moet vanaf 3 september haar deuren sluiten. De kademuur, waar het bedrijf tegenaan gebouwd is, moet ingrijpend worden ...

Het Britse overheidsbeleid om schoolkinderen gezonder te laten eten, werkt vooral gunstig voor de plaatselijke snackbars. Schoolkinderen in ...

Chips en ontbijtkoek bevatten aanzienlijk minder acrylamide dan vier jaar gelden, blijkt uit onderzoek van de Voedsel en waren Autoriteit (VWA). Patat ...

Het aantal bestellingen van bezorgmaaltijden neemt spectaculair toe. In vergelijking met het voorjaar is het aantal bezorgmaaltijden verdubbeld, meldt ...

Een 69-jarige vrouw die woensdagmiddag ernstig gewond raakte toen een auto haar aanreed op het terras van snackbar Danny in Alkmaar, is in de nacht van ...

Cafetariahouder Jos van Alphen van de Bestse Snackbar start binnenkort samen met groothandel/fabrikant Van Oers een nieuwe cafetariaformule.

Het terrasdrama bij snackbar Danny in Alkmaar eind augustus heeft een tweede leven geëist. Op 30 augustus reed een auto met volle vaart het terras van ...

Inzicht krijgen in de sterke en zwakke punten van de onderneming aan de hand van een vergelijking van de jaarcijfers met die van soortgelijke bedrijven. ...

Koninklijk Horeca Nederland-directeur Jeu Claes ontpopte zich tijdens zijn speech op de EFFF/BBB als een waar cabaretier. Tijdens zijn presentatie op ...

In het Achterhoekse Keijenborg komt een vestiging van AnyTyme. De snackbar opent de tweede week van februari voor een café met de naam Coen Evers. ...