De sluiting van eetcafé 't Pleintje in Amersfoort komt voort uit afkeer tegen allochtonen. Dat stellen initiatiefnemers van een handtekeningenactie om ...

Intercontinental Hotels zet fors het mes in haar call center voor reserveringen in Amsterdam. Een groot deel van de 350 werknemers komt op straat te ...

Friki heeft de verpakking van Nuggy's Kiplekker vernieuwd. Het nieuwe consumentendoosje heeft een verbeterde sluiting gekregen, waardoor ook doosjes ...

Vier fastfoodrestaurants in de Iraanse hoofdstad Teheran zijn door de politie gesommeerd de deuren te sluiten. De fastfoodzaken zijn volgens de lokale ...

Met de koksbuis Caesar van Ten Hoope Textiles heeft de kok optimale bewegingsvrijheid. Het model Caesar is uitgevoerd in de Form Fit Fuction pasvorm en ...

De politie van Leiden heeft tijdens de jaarlijkse viering van Leidens Ontzet op 2 en 3 oktober in totaal twintig aanhoudingen verricht. De meeste ...

Heeft de horeca-CAO nog toekomst? Dat is de titel van de landelijke Personeel & Organisatiedag van de sectoren Restaurants en Hotels van Koninklijk ...

Een restaurant in Oostenrijk is het middelpunt van een rel op sociale media. De eetgelegenheid rekent namelijk 8 euro voor een leeg bord. Let wel, het extra bord wordt slechts in rekening gebracht omdat gasten een gerecht willen delen.

Tijdens de jaarlijkse JRE-Jeunes Restaurateurs 'Pers- & Partnerlunch' zijn de nieuwe leden van JRE-Nederland officieel voorgesteld. Gastheer tijdens deze 'gastronomische kennismaking' was dit maal Joppe Sprinkhuizen van Sillyfox in Veghel.

Tijdens een lunch bij restaurant De Dyck in Woubrugge werden twee nieuwe leden van restaurantvereniging Euro-Toques Nederland geïnaugureerd.

Welke stappen zijn nodig voor een duurzamer en gezonder restaurant? Een drietal tips.

Restaurantgids Gault&Millau België heeft maandag - na een coronapauze van twee jaar - op het gastronomische evenement de Culinary Innovators uitgereikt. Sergio Herman ontving er de titel 'Entrepeneur of the Year'.

Niels van Zijl van restaurant DeZusters in Maarssen is maandag 14 maart tijdens een live-event in Utrecht door Gault&Millau verkozen tot New chef on the block 2022.

Roy Kramer van restaurant Silver, Robin van de Bunt van De Leuf en Zoë Jonker van Sal do Mar kregen maandag 2 december van Gault&Millau en Foodreporter de titel 'New Chefs on the Block' uitgereikt. In New Chefs on the Block worden jonge, getalenteerde chefs in de spotlights gezet.

Dennis de Haan van bistro De Haan in Groningen is maandag 3 december door GaultMillau 2019 bekroond tot Bistronoom van het jaar 2019. Wat De Haan extra bijzonder maakt, is dat de zaak geen medewerkers in de bediening heeft.

Jarno Eggen van tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn is verkozen tot Chef van het Jaar door Gault&Millau. Waarom krijgt hij deze titel?

Lijst Bijzonder tot Onbetwistbare Top GaultMillau 2016. Bekijk de historische lijsten ook op Missethoreca.nl.

Leon Mazairac is de Belofte van het Jaar 2016 van GaultMillau. De chef (37) verrast de gasten van Podium in Utrecht, het liefst met de oorspronkelijke smaken.

Restaurant Ratatouille * in Haarlem heeft maandag 2 november van GaultMillau de award voor Prijs-Plezier restaurant gekregen. 'Hier is sprake van acceptabele prijzen en een hoog niveau', aldus de jury.

Maandag 3 november is de GaultMillau gids voor 2015 gepresenteerd in de RAI in Amsterdam. Kort na de presentatie praat Jan van Lissum over de meest ...