Het internetbedrijf Booking.com had beter moeten weten dan gebruik te maken van overheidssteun voor door de coronacrisis geraakte ondernemingen. Dat erkende Hans de Boer, afzwaaiend voorman van werkgeversorganisatie VNO-NCW, in een afscheidsinterview in tv-programma Buitenhof.
De hotelbadkamer gold jarenlang als hét voorbeeld voor de particuliere badkamer, maar de hoge standaard die daar gewoon was, evenaart de gast ook thuis. Om de hotelgast echt te verrassen met een mooie badkamer is lastig. Toch zien sanitair-experts van diverse leveranciers genoeg trends.
Het aantal vacatures is in augustus ruim een kwart onder het niveau van 2019 uitgekomen, maar er is sprake van licht herstel ten opzichte van de afgelopen maanden.De daling van het aantal horecavacatures was in augustus minder groot dan in de maanden ervoor.
Richard van den Hoeven sluit zich aan bij Horeca Advies Bureau. De horecaondernemer die voorheen samenwerkte met Lars van Galen is een zelfstandig partner. Daarnaast is Van den Hoeven ook nog aandeelhouder van Restaurant Ledeboer in Almelo.
Leon Mazairac, chek-kok en mede-eigenaar van restaurant Podium in Utrecht wordt de nieuwe chef-kok van Restaurant Karel 5, het restaurant van Grand Hotel Karel V.
Horecaketen Van der Valk is voor dit studiejaar een samenwerking aangegaan met Cosmo, een opleider in toerisme, recreatie, leisure en hospitality.
Restaurant Le Hollandais in Amsterdam staat in de etalage. De eigenaar, Adriaan van Raab van Can, is na ruim 25 jaar toe aan een nieuwe uitdaging. 'Er is een serieuze overname kandidaat.'
Ondanks het mooie weer draait 2020 voor veel ijssalons uit op een teleurstellend jaar. Er is een manier om in het najaar nog even te knallen: ga frituren.
Ton de Kuiper viert dat hij al 50 jaar werkzaam is bij hotel De L'Europe Amsterdam. De 74-jarige De Kuiper werkt ondanks zijn pensioengerechtigde leeftijd nog twee dagen in de week bij het hotel. Simpelweg omdat hij er zoveel plezier in heeft.
Door de coronacrisis komt het omzetverlies van onder andere cafetaria's, fastfoodrestaurants en ijssalons dit jaar uit op 15 procent. Dat is de verwachting van ING.