Het benefietdiner voor de Nederlandse deelname aan de Bocuse d'or wordt verplaatst. Het zou maandag 23 maart plaatsvinden bij restaurant 't Amsterdammertje. Een nieuwe datum is nog niet bekend.

De in Frankrijk geboren sterchef en restauranthouder Michel Roux is na een lang ziekbed in zijn Engelse woonplaats Bray op 78-jarige leeftijd overleden. Dat heeft zijn familie donderdag 12 maart 2020 bekendgemaakt in Britse media.

Evenementen voor meer dan 100 personen in Nederland worden afgelast. Deze maatregel heeft het kabinet afgekondigd om verdere verspreiding van het coronavirus tegen te gaan. Uit eten gaan mag wel.

Gasten van health food concept eazie hebben de keuze uit 8,5 miljoen variatiemogelijkheden voor vegetarische gerechten. Dat zegt het bedrijf na de introductie van een nieuwe vleesvervanger.

Het coronavirus grijpt om zich heen in Nederland en ook cafetaria's zien het effect ervan. Vooral in Noord-Brabant, waar tot nu toe de meest verregaande maatregelen worden getroffen. Een rondje langs Brabantse cafetaria's.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 4.

Chef Jacob Jan Boerma, Kim Veldman en hun zoon Senne hebben meegedaan aan het tv programma Steenrijk Straatarm. De chef-kok ruilde met een bijstandsgezin en werd gedwongen zijn weekboodschappen te doen voor 60 euro.

Het Amsterdam Coffee Festival 2020 gaat niet door. Het festival zou plaatsvinden van 13 tot en met 15 maart. Vanwege het coronavirus wordt het echter verplaatst. Een nieuwe datum is nog niet bekend.

Momenteel zijn we in onze keuken hard aan het werk voor de release van een nieuwe zelfgemaakte lekkernij. We vonden het tijd om een kaaskroket te ontwikkelen.

Café Americain in Amsterdam heeft een nieuwe chef-kok. De SVH Meesterkok staat sinds eind februari achter de kachel van het restaurant dat grenst aan het Leidseplein in de stad. Wie kookt er?