KHN-voorzitter Toon Naber kandidaat voor SVH-bestuur
Toon Naber, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), is een van de kandidaten om zitting te nemen in het bestuur van SVH. Dat heeft KHN ...
82736 resultaten
Gilde van Meesterkoks zet titel Meesterkok voort
Het Gilde van Nederlandse Meesterkoks gaat de titel Meesterkok, de Meesterproef en de certificering per 1 januari 2014 voortzetten. Aanleiding is het ...
Jeroen Robberegt* van Karel V naar Miele
Jeroen Robberegt vertrekt als chef-kok van het met één Michelinster bekroonde restaurant van grand hotel Karel V in Utrecht. De SVH Meesterkok gaat met ...
Groupon: 1600 couverts voor Toine Smulders
Toine Smulders heeft 1600 couverts verkocht voor zijn restaurant Villa Copera in Tolkamer met zijn eerste Groupon-deal. De voormalig wereldkampioen ...
Titelverdediger Jan Smink door naar kwartfinale Zilveren Champignon
De winnaar van de Zilveren Champignon 2011, sous-chef Jan Smink van De Heeren van Harinxma in Beetsterzwaag, heeft op 8 mei de vijfde voorronde van de ...
Da Fies is SVH Meesterijsbereider
Gian Maria Da Fies, eigenaar van IJssalon San Marco in Amersfoort, is geïnaugureerd als SVH Meesterijsbereider. Da Fies is de eerste Italiaan in ...
Meesterkoktitel voor Alain Alders
Alain Alders van Landgoed Duin en Kruidberg in Santpoort mag zich Meesterkok noemen. De chef-kok legde met succes de alles bepalende proef af. In de ...
SVH levert miljoen euro omzet in
SVH heeft vorig jaar een miljoen euro minder omzet gedraaid dan het jaar daarvoor. De omzet daalde met 8,8 procent tot 10,1 miljoen euro. Dat blijkt uit ...
Lambermon's in Haarlem wijzigt concept
SVH Meesterkok Michel Lambermon stopt met zijn gelijknamige restaurant in Haarlem. De sluiting wordt mede ingegeven door het succes van zijn brasserie ...
Michel van Riswijk: 'Erfenis Lars van Galen positief
Michel van Riswijk start 1 maart als de nieuwe chef-kok van het restaurant van Landhuishotel De Bloemenbeek in De Lutte. De SVH Meesterkok is zich ervan ...
Wilbert Palm geïnaugureerd als Meesterijsbereider
Verleden jaar al deed ijsbereider Wilbert Palm zijn SVH-meesterproef. Gisteren werd de eigenaar van ijssalon Bastani uit Eindhoven geïnaugureerd.
Jan van Lissum bouwt af
Jan van Lissum werkt aan een aftocht. De man achter onder andere Wine & Food Association, Wine Professional en GaultMillau treedt stapsgewijs terug uit ...
Kookwedstrijd voor bewoners zorgcentrum
Een kookwedstrijd voor bewoners van een zorgcentrum. Tijdens Senior Chef gingen vijf teams van elk twee bewoners van zorgcentrum Cleijenborch op ...
Meesterkok Kruithof na één jaar geïnaugureerd
Chef-kok Martin Kruithof van Restaurant De Lindenhof in Giethoorn mag zich nu officieel SVH Meesterkok noemen. Kruithof legde in maart 2004 de proef ...
Da Vinci wil Mertens en Van de Bunt aan tafel
Gastheer Petro Kools van Da Vinci in Maasbracht biedt Emmanuel Mertens en Paul van de Bunt een lunch aan om zo het conflict tussen de twee op te lossen. ...
Stroom, Sheraton en Des Indes leveren hotelhelden
De drie genomineerden voor Hotelheld zijn bekend, ze zijn afkomstig van hotel Stroom in Rotterdam, het Sheraton Amsterdam Airport en van Hotel Des Indes ...
Koksteam wil goud op World Cup
Het goud is het enige dat telt voor het Koksgilde Nationaal Team op de Culinary World Cup. Deze wordt 19 en 21 november gehouden in Luxemburg. In de ...
Piet de Jongh HorecaHeld november
Piet de Jongh, oud-eigenaar van Café van het Jaar De Beyerd in Breda, is de tweede finalist in de verkiezing van de HorecaHeld 2010. In november kreeg ...
Lissy Davis wint wedstrijd Kastelein van de Toekomst
Lissy Davis van ROC Zeeland in Middelburg heeft de finale van de SVH-wedstrijd Kastelein van de Toekomst gewonnen. Op de slotdag van de Horecava bleef ...
Campagne HorecaHelden gelanceerd
De campagne van SVH om personeel te vinden, boeien en binden, de zogeheten HorecaHelden-campagne, is gelanceerd tijdens de Horecava in Amsterdam. De ...