De International Tea & Coffee Academy (ITC Academy) heeft de officiële erkenning ontvangen van de vernieuwde SVH Erkenning Horecaopleidingen 2016. Het gaat om de opleidingen Master Barista Program en Theesommeliertraject.
Bij de World Luxury Hotel Awards ceremonie in Hong Kong is Eric Toren wederom uitgeroepen tot de beste hotel manager van Europa. Vorig jaar was de eigenaar van The Toren hotelgroep al de eerste Nederlander ooit die de award van Europees Hotelier van het jaar in ontvangst mocht nemen.
Reviewsite Iens heeft de Toppers voor 2016 onthuld.
In januari gaan KHN en recensiesite Iens met elkaar in gesprek om de betrouwbaarheid van recensies op de website te verhogen. Aanleiding is een aantal ...
Het horecateam heeft De Grote Catering Magazine quiz, die woensdagmiddag in het Horecatheater op de stand van Misset Horeca gehouden werd, gewonnen.
Zorgpremies kunnen flink omlaag als meer aandacht wordt gegeven aan verantwoord eten en drinken in de zorg. Deze opmerkelijke uitspraak deed ...
De Expeditie Durf en Groei. Die organiseert de FNV Horecabond op 6 november voor cateringpersoneel en leidinggevenden. Op deze bijeenkomst wordt ...
Een onderzoek naar voedselverspilling in de contractcateringbranche. Daarmee gaat de Wageningen Universiteit van start. Alle leden van de ...
Donderdag 19 november wordt voor de zesde keer de Nationale Dag van de Cateringmedewerker gehouden. Branchevereniging Veneca roept Nederland op om ...
Erkenning voor oud-minister-president Ruud Lubbers. Op alle fronten. Zo kende de Vereniging van Nederlandse Cateringorganisaties hem vorige maand de ...
Lessen eten en drinken voor jongeren tijdens hun schoollunch. Met dat bijzondere voorstel kwam Veneca-voorzitter Hans Rijnierse woensdag bij de ...
Avenance organiseert deze week op locaties biologische proeverijen om haar gasten bekender te maken met nieuwe biologische producten. Hiermee wil de ...
De Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties (Veneca) stapt uit het bedrijfschap Horeca en Catering. Dat heeft Veneca-voorzitter Hans Rijnierse ...
Aanstaande maandag worden de onderhandelingen voor een nieuwe CAO in de contractcatering weer hervat. De vakbonden en werkgeversorganisatie Veneca ...
Elior Nederland B.V. heeft over het boekjaar 2001-2002 een omzetstijging gerealiseerd van 5,3 procent en groeide daardoor tot een omzet van 111 miljoen ...
Acht partijen, waaronder Veneca, hebben hun handtekening gezet onder een nieuw convenant ter bevordering van de afzet van biologische producten. ...
Mr. L.J. Brinkhorst, minister van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij (LNV), heeft tijdens het jaarlijkse galadiner van de Veneca de Veneca Award 2001 ...
De cateraars van bedrijfs- en schoolkantines hebben vorig jaar hun omzet met 3,4 procent zien dalen. De vijftien grote contractcateraars die zijn ...
Horeca Alliantie roept op: 'Open niet alleen terrassen, maar ook binnenruimten'. Het kabinet heeft geen gehoor gegeven aan de oproep van de brancheorganisaties, burgemeesters van de grote steden en een aantal ziekenhuizen om de terrassen op 21 april a.s. te heropenen.
Veel horecazaken vallen buiten de boot, door de onjuiste referentiesystematiek die de overheid hanteert bij toekenning van TVL. Vandaag is er een Kamerdebat over TVL-steun voor startende horecaondernemers. Horeca Alliantie heeft afgelopen maanden alles geprobeerd om in Den Haag aandacht te vragen voor dit probleem.