Voor het eerst in de historie heeft een in Japan geboren kok met zijn Franse restaurant drie Michelinsterren in de wacht gesleept. Tijdens een ceremonie in Parijs van de Franse editie van de Michelin Gids is bekendgemaakt dat Kei Kobayashi die eer te beurt valt.
Als je wilt weten wat er speelt in de ijswereld, is Sigep the place to be. De grootste ijsbeurs ter wereld toonde ook dit jaar wat het nieuwe ijsseizoen voor ons in petto heeft. Dit zijn de trends die ons opvielen.
Robert Coletti van ijssalon Robert Gelato nodigt ieder jaar speciale gasten uit om samen met hem het nieuwe ijsseizoen te openen. Dit keer heeft hij een aantal Italiaanse toppers zover gekregen om hun kunsten te komen vertonen in de Utrechtse ijssalon.
Een Engelse voetbalsupporter had tijdens de wedstrijd zin in pizza en besloot om 'm dan maar te laten bezorgen. De maaltijdbezorger pakte het vervolgens ook heel handig aan.
Rinse's Resto Vis & Snacks in De Westereen heeft zich aangesloten bij Restaria. Het is binnen de formule de eerste cafetaria/viswinkel-combinatie, die ook nog eens een bijzondere indeling krijgt.
De Franse keten O'Tacos en Crepe Affaire zijn snelgroeiende formules en vestigen zich in nu ook Nederland. Voor beide formules worden franchisenemers gezocht.
Landal GreenParks heeft Eric van der Heijden benoemd tot general manager van Hof van Saksen in Drenthe. Hij volgt Roland Rozenbroek op, die zich per 1 mei gaat richten op hospitality-ondersteuning van nieuwe projecten en op uitbreiding van Hof van Saksen.
Karl van Baggem (OpBuuren), Marcel van der Kleijn (Calla's) en Andre van Doorn (voorheen Kasteel Heemstede) hebben zondag 26 januari 2020 afscheid genomen van restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers.
Els Schmaal is vrijdag 23 januari gehuldigd als 250e Nederlandse biersommelier. De medewerkster van Bierboom Events en Berghave Brouwerij ontving haar Stibon-diploma in Oostenrijk waar ze niveau 3 van de opleiding succesvol af heeft gerond.
Chef Ewout Eleveld - jarenlang keukenchef van De Leest in Vaassen - gaat naar Parc Broekhuizen in Leersum. Daar gaat hij een nieuw restaurant runnen. Driesterrenrestaurant De Leest sloot eind december 2019 haar deuren.