Een plan voor hogere Europese minimumaccijns op bier en sterke drank stuit op veel verzet. Duitsland en enkele andere EU-landen hebben aangekondigd ...

Bezorgrestaurant de Bezorgbeer opent op 6 april 2009 in Hellevoetsluit. Het restaurant, afkomstig uit de succesvolle familie van Beren eetcafés, ...

Donderdag 15 juni staat de KookOOKstudio in Amsterdam op z'n kop. Dan organiseert de Nederlandse Stichting voor het Gehandicapte Kind (NSGK) een ...

Onestarisborn (Osib) van oud NH-topman Michael Levie is één van de grootste kanshebbers om binnen twee jaar een plek te veroveren in de Misset Horeca ...

De Stichting Vlees is op 15 april een centraal informatiepunt www.vlees.nl gestart. Het platform bevat informatie over vlees en de manier waarop het ...

Horecaondernemers krijgen de verzekering dat ze tot 9 juli geen boete krijgen wanneer ze het rookverbod overtreden. Die verzekering geven de advocaten ...

(Top)koks en wetenschappers ontmoeten elkaar tijdens de tweede Food Professional Day op maandag 10 oktober in het CineMec in Ede. Het thema 'hoe maak je ...

Jac Wezenbeek, eigenaar van Proeflokaal Caruso in Roosendaal, is de eerste Nederlandse winnaar van de Bier en Gastronomie Award. Zijn bier en spijs ...

Eten op milieuverantwoordelijke wijze kan vanaf nu ook in de Chinese metropool Hong Kong. Mensen kunnen in een handomdraai zien of de vis die ze willen ...

De wijnkennis van gastheren/-vrouwen is ver onder de maat. Die conclusie trekt voorzitter Fons van Groeningen.

Geen tarte tatin van ananas, kalfshaas gevuld met langoustine of Iers lamsvlees met een zalf van knolselderij. Maar een meloencocktail, karbonade en ...

Beursprimeur in deze stand is Rudolph, een nieuw alcoholisch drankje dat in samenwerking met Born Sportscare is ontwikkeld. Deze energy booster wordt ...

De duurste kaviaar ter wereld, beluga, mag weer in beperkte hoeveelheden worden verhandeld. De Verenigde Naties hebben maandag het verbod op de handel ...

Veel vissoorten zijn in prijs gestegen. 'Met name tong groot, ƒ68,- per kilo, tarbot 1, ƒ52,- per kilo en kabeljauw 1 en 2 vanaf ƒ22,- per kilo, zijn ...

Op donderdag 29 maart 2012 wordt het kreeftenseizoen officieel geopend. De eerste Oosterscheldekreeft van het seizoen wordt die dag binnengehaald en ...

De Nieuwjaarsduik bij Verhage Nesselande in Rotterdam trok dit jaar een recordaantal deelnemers. Maar liefst 335 mensen namen een duik om daarna in de ...

De kookwedstrijd om de Zilveren Oester en de bedieningscompetitie om 'Gastronomie laat de mens genieten', kent op 1 maart 2011 een sterk deelnemersveld. ...

Wesley Fok staat nog te shaken net na de prijsuitreiking van de Cafetaria Top 100 van 2011 in Bunnik. Hoewel hij niet op het podium stond met zijn ...

Tweesterrenkok Ron Blaauw is trots op de toekenning van een Bib Gourmand voor Ron's Vis van de Dag in Ouderkerk aan de Amstel. 'Een compliment en een ...

Het McDonald's restaurant in Udenhout dat vandaag opent staat op historische horecagrond. Het restaurant met McDrive is gevestigd op de kruising ...