Consumenten geld betalen om foto's van jouw bedrijf op Instagram te posten; Dunkin' Donuts is er nu mee begonnen, via de Cirkle-app.

Restaurant De Firma in Nijmegen van Bas Hoebink heeft zich aangesloten bij Dutch Cuisine. 'Nederland kiest steeds vaker bewust voor groen en duurzaam. Ook als het gat om voeding. Reden voor mij om met De Firma een nieuwe weg in de slaan,' motiveer Hoebink zijn besluit.

Dunkin' Donuts opent op 10 oktober een vestiging in Stadshart Amstelveen. De winkel heeft een nieuw design en een uitgebreid assortiment.

De derde stad die Dunkin' Donuts aandoet na Amsterdam en Utrecht is Hilversum. Woensdag 31 januari 2018 gaat de locatie open. Waar....

Jaarlijks verspillen we met elkaar in Nederland maar liefst circa 1,5 tot 2 miljard kilo aan voedsel. Een groot gedeelte hiervan komt vrij in de horeca en veelal belanden deze etensresten helaas nog in het restafval en worden verbrand. Zonde, want juist hier liggen kansen om een positieve bijdrage te leveren aan het steeds sneller veranderende klimaat en de actuele brandstofcrisis.

Fuze Tea heeft sinds de introductie op de markt het ijstheesegment op zijn kop gezet. Het ijstheemerk is eerder al uitgeroepen tot de grootste introductie van de afgelopen vijf jaar en blijft innoveren. Alle varianten worden vanaf nu gemaakt van getrokken thee, in plaats van gedroogd thee-extract.

De finale van de Food Waste Challenge vindt op maandag 13 januari plaats op de Horecava. De Food Waste Challenge is de eerste grootschalige campagne in de horecasector om voedselverspilling drastisch te verminderen.

Restaurant Instock, dat een deel van de onverkoopbare tomaatjes van teler Greenco, weggeeft via haar restaurants in Amsterdam, Den Haag en Utrecht, had niet verwacht dat de animo zo groot zou zijn. 'De mensen komen met grote tassen binnen, onze restaurants worden platgebeld', aldus een woordvoerder.

Op Bali heeft de Nederlandse chef Eelke Plasmeijer met zakenpartner Ray Adriansyah een horeca-imperium opgebouwd, met restaurant Locavore als blikvanger.

De Friese Milieu Federatie en Stenden University organiseerden bij snackbar By it Alddjip in Leeuwarden een bijeenkomst over duurzaam ondernemen voor cafateriahouders. Marco Agema van Friet van Piet in Groningen gaf tips.

Op het terrein van de Wagenwerkplaats achter het station in Amersfoort, waar een oude rolbaan en rijtuigenloods herinneren aan de tijd dat er goederenwagons werden hersteld, huist sinds april dit lieflijke restaurant. DLC heeft een tweedehands interieur, maar is ook volledig opgebouwd uit gerecyclede materialen.

Greenpeace heeft een duurzaamheidsakkoord gesloten met enkele grote spelers in de visserij. Twee grote Nederlandse visserijconcerns en de Europese koepelorganisatie PFA hebben onder meer toegezegd weg te blijven uit het Zuidpoolgebied. Ook gaan ze niet vissen in de wateren rond de Noordpool die vrijkomen doordat steeds meer ijs daar verdwijnt door de klimaatverandering.

Paul en Jolanda Sterkenburg openen binnenkort een nieuwe cafetaria/eetcafé in Gennep.

Dat het kapucijnaapje de glazen met een bodempje rum van enkele gasten in een Braziliaanse bar leegdronk, dat vonden de bezoekers nog wel amusant. Maar toen het dier totaal dronken plotseling een mes greep en achter de gasten aanging, ontstond er algehele paniek in het café.

NBTC Holland Marketing is een campagne gestart om culinair Nederland internationaal op de kaart te zetten. Het gaat om kleinschalige, regionale pilots. ...

Bram Ladage wil uitbreiden in met name de Randstad. De patatketen ziet groeikansen door samen te werken met de HEMA.

Gasten van eetcafé De Maatschappij in Scheveningen kunnen een button krijgen waarmee ze verklaren de Mexicaanse griep serieus te nemen. Op deze manier ...

De Alliantie van Biertapperijen, de ABT, heeft er vijf nieuwe leden bij. De club met gespecialiseerde biercafés groeit daarmee naar 43 leden.

Het handelsmerk van deze firma is een klassieke bierfles van 75 cl met champagnekurk. Gekozen is voor drie biersoorten: tripel, brune en special. ...

Ondanks de ingedutte economie neemt het aantal restaurants toe. Maar de aanwas geldt niet voor elke prijsklasse. De nieuwkomers zitten vooral aan de ...