Horeca voert actie tegen duurder tijdelijk werk
Tijdelijk werk wordt duurder door een nieuwe wet die het kabinet onlangs presenteerde. Daarom komen onder meer horecaondernemers in actie om de negatieve gevolgen duidelijk te maken.

Tijdelijk werk wordt duurder door een nieuwe wet die het kabinet onlangs presenteerde. Daarom komen onder meer horecaondernemers in actie om de negatieve gevolgen duidelijk te maken.

Debbie Küpers is vanaf 1 januari 2019 maître-sommelier bij Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden. Ze komt over van sterrenrestaurant de Bloemenbeek in De Lutte.

Het Officieel Netwerk Catering Events, oftewel Once, is de verbindende spil tussen eventcateraars in het land. Recent werd de eerste buitenlandse ONCE trendtour georganiseerd. In Antwerpen leidde een trendtour langs smaakmakende concepten.

Het aantal restaurants dat samenwerkt met Deliveroo is sinds juni 2018 met 1.000 restaurants toegenomen. Dat komt neer op een stijging van 67%. De bezorgservice heeft ook nieuwe tools gelanceerd voor restaurants.

De hoofdjury van de Café Top 100 heeft de eerste Dick Wildeman Trofee overhandigd aan Huppel the Pub in Den Haag. De winnaars van de Café Top 100 krijgen het beeldje standaard overhandigd, maar de Haagse zaak is de eerste, sinds het Gastvrijheidsbeeldje is omgedoopt tot Dick Wildeman Trofee.

Ondernemers in onder meer de detailhandel, horeca, recreatie en land- en tuinbouw komen in actie tegen de Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB) die tijdelijk werk duurder maakt. Ze overhandigen dinsdagmiddag in Den Haag een manifest aan de vaste Kamercommissie voor Sociale Zaken en Werkgelegenheid om hun zorgen te uiten.

Na een grondige verbouwing opende Tabú op 19 november haar deuren in hartje Leiden. In het kleurrijke restaurant maken gasten een culinaire reis door Latijns-Amerika. 'Bonte kleuren en warme verlichting geven er een gevoel van vrolijkheid, sexyness en hartelijkheid', aldus de Horeca Groep Leiden.

Een gezonder imago van Kwalitaria is niet meer het doel van formulehuis FFC. Dat zegt algemeen directeur Antonio Stroes in gesprek met Snackkoerier.

The WineWolf Foundation is een nieuwe stichting, opgericht ter nagedachtenis aan vinoloog Lotte Wolf. Wolf overleed op 11 september 2018 plotseling op 32-jarige leeftijd.

Een generatiewissel aan de top van Louvre Hotels Group. Michael Spetter (74) neemt afscheid als managing director Benelux bij Louvre Hotels Group. De Fransman Benoit Mosteau (34) volgt hem op. Spetter blijft nog wel op de achtergrond betrokken bij Louvre en blijft eigenaar van de Hotel- en Leisuregroep Zuid-Nederland.