Wel of niet gasten laten registeren? Moet ik nog een gezondheidscheck afnemen bij gasten? En moet iedereen nog steeds zitten? Deze coronaregels gelden nog tot 25 september 2021.

Geruisloos is Le Coeur afgelopen week in de Amsterdamse Hartenstraat heropend. Onder de oude naam maar met een geheel nieuw team en keuken identiteit.

Het plan om per 20 september in de horeca bij 75 bezoekers of meer per ruimte te gaan werken met een toegangsbewijs, werkt conflicten aan de deur in de hand. Dat stelt de Horeca Alliantie in een brief aan de minister van veiligheid en justitie.

McDonald's is gestart met de bouw van een nieuwe vestiging in Hoogezand aan de A7 op bedrijvenpark Rengers. Het restaurant krijgt plek voor 150 gasten binnen.

Floor van Ede is als vierde en laatste genomineerd voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2021. Dit werd bekendgemaakt door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van deze verkiezing.

Hotelgroep Accor heeft in de Benelux 67 banen gecreëerd na de heropening van de horeca. Het varieert van keukenbrigades en barpersoneel tot front-of-house en management. In alle typen hotels in het diverse merkenportfolio van de groep, van economy tot aan luxe hotels.

Wegens faillissement van het Eindhovense restaurant The Fat Angel wordt de volledige (horeca-)inventaris van het restaurant via een online veiling aangeboden door het online platform van BVA Auctions. 

Ad de Bruyn, mede-eigenaar van boscafé In den Bockenreijder, is dinsdag 24 augustus op 66-jarige leeftijd overleden. Den Bockenreijder won eind 2015 de Café top 100 van Misset Horeca. 

Jan Gaastra, patron-cuisinier van Retaurant Bisque in Groningen heeft een nieuwe chef toegevoegd aan zijn keukenteam. Hij komt over van Restaurant De Lindenhof van Martin Kruithof in Giethoorn.

De horeca droeg vorig jaar aanzienlijk minder bij aan de Nederlandse economie. De zogeheten toegevoegde waarde lag meer dan 40 procent lager dan in 2019, becijferde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het is de grootste daling onder alle bedrijfstakken. Hoe zit het met het aantal banen in de sector?