Kuipers begon zijn koksloopbaan in het Amstel Hotel onder leiding van Robert Kranenborg. Via onder meer restaurant Lucas Carton in Parijs, de Oude Rosmolen in Hoorn en Restaurant Vermeer in Amsterdam werkt hij vanaf 2000 weer in het Amstel Hotel in Amsterdam. Nu onder leiding van Edwin Kats. Kuipers volgde verschillende buitenlandse stages in Zwitserland, Portugal en Korea.
Lseven Boxtel