Pieter van der Poel van IJssalon Van der Poel te Hengelo sleepte de Zilveren IJsspatel in de wacht. Derde werd Cornelis Petrus Nelis van IJssalon Nelis te Weesp.
Bekijk hier foto's van de winnaars
De ijswedstrijden worden ieder jaar opnieuw georganiseerd door de Stichting Activiteiten Fastfood & IJsbedrijven van Koninklijk Horeca Nederland als onderdeel van de vakbeurs voor ambachtelijke ijsbereiders en ijsverkopers, de IJsvak.
Opdracht van de wedstrijd om de Gouden IJsspatel was het bereiden van koffieijs van een eigen, vooraf bereide compositie. De wedstrijden staan open voor iedereen die beroepshalve consumptie-ijs bereidt. Landelijk of internationaal operende ijsfabrikanten en hun wernemers zijn van deelname uitgesloten. Het ijs wordt beoordeeld op smaak, kleur, geur en structuur.
