ROC Mondriaan viert verjaardag met topkoks

ROC Mondriaan viert verjaardag met topkoks

Het Haagse opleidingscentrum Mondriaan vierde deze week haar dertigjarig bestaan. De MBO-school, die ook een horecaopleiding biedt, vierde deze ...

Pierre Wind, Paul Fagel, Cees Helder, Ad Janssen, Alain Caron, Gert Jan Cieremans van De Seinpost en de Franse tweesterrenchef Philippe Etchebest van Hostellerie de Plaisance bereidden afgelopen maandag voor zo’n 600 aanwezigen hapjes.

  1. Vacatures

  2. Vitam

    Assistent Restaurantmanager

    Vitam logo
Bekijk vacatures
Meer

Actueel

Meer

Horeca

Foto ter illustratie, bij de sluitingen in de horeca

Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in juli 2025

(C) Fred Libochant Fotografie

Dit zijn de eerste contouren van Azurite: het nieuwe toprestaurant van Mario Ridder

't Zusje gelooft sterk in Nederlandse lunchcultuur en koopt De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven

  1. Binnenkijken bij Prince Charming: van klassiek hotelrestaurant naar eigentijds adres
  2. Restaurant Toet gaat eind september open, met een sterk team en Mediterraanse keuken
  3. Restaurant De Steenen Tafel is nu Bloem Horeca: van fine dining naar pannenkoeken
  4. Drie tips voor het kiezen van het perfecte restaurantmeubilair
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Biertips op de Dag van het Bier: 'Zet bier op smaak op de kaart en maak keuzes'
  2. Binnenkijken bij wine en seafoodbar Maresia in Utrecht van Nieuwe Garde Horeca Groep
  3. Jacob's Bar&Grill: restaurant in Den Haag staat volledig in teken van koken op vuur
  4. Zomerse temperaturen? Extra opletten met koelapparatuur
  5. Carlton Beach in Scheveningen heropent met restaurant Nomon
  6. Gespot: hotel serveert voeding vol vitaliteit in vernieuwd culinair concept
  7. 7x zomerse spritz recepten: makkelijk en snel te bereiden
  8. Tips om wespen te weren van het horecaterras
  9. Bocuse d'Or Nederland benoemt Arjan Speelman tot nieuw bestuurslid
  10. Onderzoek: Top 10 populairste cocktails van Nederland in 2025
  1. Gen Z is kritisch, maar ook enthousiast over horeca: hoe doe je het goed als werkgever?
  2. Meer marge met huisgemaakte ijsthee op het terras
  3. Restaurant Salut opent de deuren in Amsterdam: open van 's ochtends vroeg tot in late uurtjes
  4. Restaurant Ember introduceert nieuw concept: Comfort fine dining
  5. Château St. Gerlach genomineerd voor beste Mice hotel in Nederland
  6. 18 tips voor (re)stylen horecazaak met weinig geld
  7. DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft duurzame kunstcollectie
  8. Augurkenkoning opent augurkensnackbar in Zwolle
  9. Onderhoud horecameubilair: tips hoe je de levensduur verlengt
  10. Binnenkijken bij het nieuwe Efteling Grand Hotel: van drakenadem tot elfenstof