Dat laat Wynand Vogel weten aan Misset Horeca. Wedstrijdkok Van Dijk won maandag 9 januari op de Horecava in Amsterdam RAI de strijd om de Gouden Koksmuts. Hij is bovendien lid van het Nationale Wedstrijdteam en was in het verleden drie keer winnaar van de Culinaire Prix Taittinger.
Henri Brouwers van Ons Behaeghen in Strijbeek eindigde in dezelfde wedstrijd op de derde plaats en is oud-winnaar van de Prins Bernard Bokaal, de voorloper van de Wynand Vogel Bokaal.
Ewout Eleveld van tweesterrenrestaurant De Leest in Vaassen heeft zich vanwege een gebroken arm moeten afmelden voor de kookstrijd. Vogel: ‘Hij staat als eerste op de lijst voor 2013.’ Ook Gijs Hoevenaars van sterrestaurant De Lindehof in Nuenen heeft zich afgemeld voor de wedstrijd.
De wedstrijd is op maandag 13 februari en vindt plaats in de TT-hal in Assen tijdens de beurs HorecaEvenTT.
De volledige lijst is als volgt:
Lars van Galen van De Bloemenbeek* in De Lutte
Jonathan Zandbergen van Het Veerhuys in Almere
Jeroen Achtien van De Librije*** in Zwolle
Martijn Wetsteijn van De Zwethheul** in Schipluiden
Patrick Freriks van De Hoefslag* in Bosch en Duin
Geert-Jan Vaartjes van Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag
Ken Vichianrat van La Rive* in Amsterdam
Rob van der Veeken van De Hofstee in Bladel
Alfred van Dijk van Het Oude Dykhuys in Lisserbroek
Henri Brouwers van Ons Behaeghen in Strijbeek