Auberge de Zwaan van Martien van Dingenen en Hanny van de Schoot mag zich het Aspergerestaurant van 2016 nomen.
In 2015 won De Riddershoeve uit Berkel-Enschot, in 2014 Restaurant Anno54 uit Riethoven en een jaar eerder ging De Beleving uit Asten-Heusden met de eer strijken.
De Zwaan
Na meerdere bezoeken tijdens het afgelopen aspergeseizoen zijn door de ‘mistery guests’ drie aangesloten restaurants genomineerd voor deze titel. Na nog een ‘mistery’ bezoek aan het begin van dit jaar, kwam De Zwaan als winnaar naar voren.
De nominees zijn door een bestuursdelegatie van het Asperge Genootschap bezocht en op de hoogte gebracht en zij ontvingen uit handen van de voorzitter de oorkonde.
In het magazine ‘Brabantse Asperges, van Kop tot Kuntje dé Lekkerste’ editie 2016, dat binnenkort bij de aspergetelers en de aangesloten restaurants verkrijgbaar is, staat een reportage van deze restaurants.
De ondernemers krijgen de bijbehorende trofee op 25 april in Vught tijdens het openingsdiner van het Genootschap.
