Daniël van der Stel, eigenaar van Old Scuola restaurant, evenementen & catering moest vanwege de verplichte sluiting het evenementenseizoen van 2020 afschrijven. 'Dat ging over zo'n 52 festivals. Voor ons restaurant hebben we inmiddels een bezorgservice geopend waar we de schade mee proberen te beperken. We krijgen hier veel support van onze vaste gasten en dat is ontroerend om te zien in deze zware tijd. Maar dit is voor ons natuurlijk niet genoeg en we zijn dan ook creatief op zoek gegaan naar een andere manier de schade te minimaliseren, voor ons, maar ook vooral voor onze lokale producenten.'
Old Scuola supermercato
Van der Stel: 'We zijn creatief en hebben om Old Scuola in leven te houden een nieuw initiatief gelanceerd: een online supermarkt waarbij we aankomende dagen/weken steeds meer producten gaan toevoegen en hopelijk kunnen uitbreiden met producten die wij van onze lokale producenten normaliter ook gebruiken. We starten simpel met een aantal producten die we gaan leveren in Rotterdam, en mocht het een success worden willen we graag uitbreiden naar Amsterdam.'
'We starten met DIY pizza kits & sealed pizza's, maar er komt veel meer aan.. En heuse Old Scuola online deli zal opgezet worden de komende dagen. Dus hamster die mand vol, te bestellen via onze online super-mercato.
