'Personeel detacheren en een winkel voor het gecancelde kerstmenu'
Niek Groen en Jos Keijsper van de restaurants Klaas en Krelis in Uitgeest detacheren een deel van hun horecapersoneel. Het gecancelde kerstprogramma (een viergangen kerstmenu voor 120 gasten per dag) leidde razendsnel tot de oprichting van 'Supermarkt Krelis.'
Dit artikel lezen?
Probeer nu ons abonnement 1 maand gratis en:
- Krijg antwoorden op jouw belangrijkste ondernemersvragen
- Ontvang praktische tips waar je direct mee aan de slag kunt
- Volg de laatste trends en ontwikkelingen via onze nieuwsbrief
